“知道了。”
东妞带着小予儿又去厨房给黛玉帮忙,黛玉准备了各种调料还有蔬菜和肉,予儿忙着拿碗拿碟。
等东西都准备好后,黛玉往大锅里放辣味的调料,小锅里放的排骨汤。因为予儿和林大娘吃不了太辣的食物,小锅是专门给他们做的。
一家人围着两口锅坐好,锅里不断冒着热气,跟外面的寒冷形成鲜明对比。
“开吃啦!”黛玉见锅里的菜都煮好了,就招呼大家动起来。
热乎乎又辣辣的青菜和肉直叫人垂涎欲滴,林瑾专挑肉吃,被东妞说了一顿:“你也多吃点素的啊,好的都被你挑了,旁人吃什么?”
林瑾赔笑道:“锅里的肉吃完了,我再给你们下嘛,咱家别的没有,吃的管够!”
林大叔也是第一次吃这种形式的吃食:“玉儿,你是怎么想出这个法子的?怪适合大冷天吃。”
“以前在蜀地,那的人都这么吃,而且一年四季都吃。我学了许久,只是一直没机会做给你们尝尝。”黛玉解释。
予儿好奇:“姑姑你是不是还会做许多菜?我全都要尝!”小孩子的话逗得大人哈哈大笑,“你爹娘做的还不够你吃的吗?”黛玉问。
“还是姑姑做的菜花样多,我最喜欢!”
东妞给予儿夹了一筷子辣的肉:“你尝尝这个比你那清汤寡水的好吃点吗?这么大的小伙子也该学着吃点辣的。”在东妞看来,人生百味都要尝试一下才好。
予儿咬了一小口,嚼了几下,便大呼:“辣,辣……水……要喝水……”林大娘赶紧给孙子倒水,予儿大口喝了几口,辣度缓解了一下,这孩子回味起来:“娘,这辣的也好吃,就是辣嘴巴。”
“你经常吃点就慢慢不会觉得辣了,知道吗?”东妞说。
“嗯!”予儿自己便又夹了些辣的菜,学着大人的样子吃起来。
东妞对黛玉说:“你这两种口味的做法倒是很适合一家子吃,要是拿来店里卖怎么样?现在这么冷,大伙估计都想吃这么热的暖暖身子。”
“这火锅做起来不难,只是锅不好架啊,难道在店里生这么多柴火,那很不安全。”黛玉也想过卖火锅,就怕人多用火不慎,出点意外就不得了。
“若用煤炭如何?火苗小,易控制,应该不会有什么隐患。”东妞建议。