今天准备的适口又简单的食物是土豆泥和蒸肉饼汤。
本来只有一个蒸肉饼汤的,但将秋秋自己想吃kfc的牛奶土豆泥了,就夹带了一个私货。
做这个真的特别简单,完全没有任何难度,要加的东西多加一点少加一点其实也不太会影响口感。
当然,不小心倒进去半碗盐这种错误是不能犯的。
只见江秋秋的手灵活动了几下之后,桌案上那些土豆很快就被削了皮,干干净净的,江秋秋随意将它们切成了片,“这里随意切,薄厚没有什么特别的要求,切开了就行。”
切完直接上锅蒸,熟透之后倒入牛奶,这个东西对大家来说是有点陌生的,她提了一句是在农学研究院买的新品,“倒入少量牛奶之后放入一些盐调味,再把它碾碎就可以。”
今天是一时兴起,家里也没有黑胡椒,江秋秋想了想,弄了一点花椒粉出来。
嗯……也许味道会有些怪?不管了,花椒碾成粉,然后加入一些水淀粉加水调匀,在锅子里加热至粘稠,再浇在土豆上就可以了。
蒸肉饼汤就更加简单了,这是江秋秋老家那边特有的一种做汤的手法,肉饼铺在碗底,然后打入一个鸡蛋,放入清水,直接入大瓦罐里焖、熬,能做出肉质极其鲜美,鸡蛋嫩滑,汤色白又有滋味的瓦罐汤。
当然,这里没有瓦罐,所以她做的是简易版本,简单调味之后直接整蒸屉上就ok了。
教学过程结束,管家机器人也已经把土豆泥上传了。
江秋秋让助理机器人拿了个凳子过来,她一坐下,人就矮了一头,调整了一下摄像机器人,她笑着说:“大家应该不介意我偷个懒坐一下吧?”
“今天就让管家机器人帮我们上传,我跟大家一起来品尝一下今天的美食!”