温雅如也不可能去告他们,告不赢的。况且,人家真的不是偷盗了她的方子,她平时让人做糕点的时候,都是让那些人分步骤去做的。
还有一些酱料,还是温雅如自己做的,那些人偷不去,他们就是用他们自己制作的果子酱等。
“酒楼那边呢?”林清泽问。
“酒楼那边倒是还好。”温雅如道,“很多配料都是我另外配,他们学的话,也就是学七八分像。我们酒楼的菜品价格又不算高,还是有人更愿意吃正宗一点的菜,我们酒楼的菜品味道也好。”
温雅如就是这么自信,她前世当美食博主的时候也有认认真真研究过那些配方。或许她在创新方面的能力低一点,但是她学过的菜肴和糕点,基本都能把步骤记住,也有记得一些特殊酱料。
她之前之所以不愿意多卖配方,那是因为她知道秘方的重要性。
很多饭店,还说祖上传下来的,百年老店。那些饭店能开得那般好,主要就是因为他们家有祖传手艺。这种祖传手艺不是随随便便就能创新出来的,也不是每一次都能创新出来。
不像是刺绣,刺绣只要有功夫在,不用创新,别人给绣娘图案,绣娘就能把那些图案秀出来。那些图案多半是现实里就有的,比如憨态可掬的小猫咪,盛开的牡丹花等。
而美食,是要经过多道程序再加工的,不是厨师的厨艺好,就能有很多秘方。
偏偏食物又是人们日常所需,是普通的存在,食物的价格往往没有那些精美的绣品高。
温雅如羡慕梁玥卖绣品赚钱多,她也知道那是梁玥绣了许久的。
如今,梁玥不用卖她自己绣的绣品了,而温雅如还得想着那些美食方子。温雅如到底拥有前世记忆,知道的配料模式也就多,就能有更多灵感。
“正好,我前一阵子研究出了怎么做冰皮月饼。”温雅如道,“这一次中秋,就卖冰皮月饼。”
等那时候,其他糕点铺子想要跟着学,他们也要学习一段时间。等他们学会了,中秋节也就过去。
“别累着。”林清泽叹息,“可惜我都帮不上你。”
“夫君只要好好读书便好。”温雅如道,“听说妹夫没去国子监?”
“是,没去。”林清泽点头,“国子监里多权贵人家的孩子,就算是凭实力考上国子监的,那些学生的家世多半也不差。妹夫就想着先在外头教几年书,多教导那些进不了国子监的,如果他能把那些人教出息,那才是真的厉害。”
国子监的学生本身就很优秀,方二少去教导他们,未必就能教导出多大的名气来。
于是方二少就打算再在外头教书,国子监算是一个好地方不错,但是他现在还不想进。
“有人问他,他只说他学的还不够。”林清泽道,“他也没去谋国子监的路子。”
别小看国子监,国子监里的一些官员看似品阶不高,但他们接触的权贵家的公子多,他们本身的学问也不差。
多的是人想去国子监教书,方二少也想去,就是他没有打算现在就去。
“怎么不去呢?”温雅如不敢相信,“国子监多好啊。”