「喝雷碧吗?:该不会是不知道怎么做，就想要这种海鲜来博人眼球吧」
「凡尘:我觉得也有这种可能，毕竟做节目直播的，哪个不是想要博人眼球的」
江小阮看不见弹幕，自然也不知道他们在聊什么，接过柳青叶递来的鱼，用清水清洗了一遍。
旁边的菜刀江小阮顺手拿过，熟练的把鱼按在案板上，抬手剔骨，切片，摆盘，葱姜，蒜，鸡蛋清，干辣椒料酒抓拌均匀腌制动作一气呵成。
一旁的柳青叶惊的下巴都掉了，哇好炫酷好像要。
鱼要腌制二十分钟，在这段时间里，江小阮需要对豆芽焯水，大火一瓢清水讲豆芽放进去放入少许的盐巴，煮熟后捞出。
将锅中的水倒出，倒入少许油，油热后放入一勺，由荒星原住民拿出的调料，江小阮闻着味道觉得就是豆瓣酱。
再放入姜片煸炒出红油，这里的人吃辣特别厉害，江小阮就在群里面放入了一些干辣椒煸炒出香味。
熟悉的味道，熟悉的人，江小阮的崽子们在闻到这炒料的味道瞬间落泪，当然不是什么感动的泪水是被呛出来的。
周围的工作人员跟着咳嗽了起来，喷嚏一个接着一个，离江小阮最近的柳青叶闻着味，都觉得这锅里的东西辣。
料炒好了加入温水滋啦一声，白烟泛起，锅里就出现了一锅飘着红油的底汤。
鱼头和鱼骨是分开腌制的，先把鱼头和鱼骨放入锅中，大火炖煮十分钟，为了把控好盐味，江小阮在炖煮的差不多以后，用小勺子浅尝了一下鱼汤的味道。
不咸不淡刚刚好，辣度也被掌控的很好，把鱼骨捞出，放入提前装有的黄豆芽的大碗中，鱼汤继续炖煮，鱼片一片一片的下入锅中。
江小阮没有用铲子翻动鱼片，也害怕将鱼片捣碎，整个过程都是小心翼翼的进行，等鱼汤再次沸腾，就将鱼肉捞出倒入刚刚的哪个碗中，(注:记得碗里加点鱼汤，在鱼下锅之前需要清洗一遍)。
换一只干净的锅中，锅中按直觉倒入食用油，然后将干辣椒和花椒放入锅中，小火煸炒至辣椒红亮，花椒出香味即可捞出放到鱼肉上。
至于锅里剩下的油，江小阮继续放在火炉上，大火烧制冒烟后，在所有人的注视下用一个铁勺勾住锅耳，一个反转稳稳当当的将热油泼在了鱼肉上。
众人都表情变化万千，鼻间传来都香味勾住了所有人的胃，口水早口腔中不停分泌，吞咽的动作越发频繁，所有人的眼睛都注视着江小阮座牵的那碗鱼肉。
直播的悬浮球飘到了那盘鱼肉前，不停的给这盘鱼肉特写。
「喵喵(^^):好好吃!虽然辣但是鱼肉本身没有了腥味，最上面这层的鱼肉表皮，因为被热油泼过而有了些苏味，整个肉质鲜嫩爽滑，呜呜呜阮妈快回来吧我饿了!」