回到城里。
苏酥跳下车后回头对陌澜招招手,就赶紧回家去。
她可还记得在超市门口撞到她的那个胖女人,走之前看她那一眼,绝对不会善罢甘休的。
想着苏酥还是觉得心里不安,先取新鲜辣椒制作出一瓶辣椒水,放进她平时出门的袋子里。
再把食材缺的食材补充一下,准备好后打开直播。
【遇兮:啊啊啊!我是第一个!】
【管理员小萌人:主播晚饭做什么?】
【柠柠爱柠檬:手握笔记本激动等待中!】
苏酥依旧是先把米饭煮上,然后跟大家打招呼:大家好,今天的晚饭很丰富,加上我又找到新的食材,所以迫不及待想做来吃。
【4523:呜呜呜~感谢主播中午抽中我,那一份虾滑真的太好吃了,虽然我只吃到一个,但是没有主播的虾滑,我大概尸体都凉了。】
【星河:像楼上这种有女朋友还不知道珍惜,然后还幸运吃过主播的虾滑的人,我建议大家不要同情他!】
【小肥宅:所以说,单身狗有单身狗的快乐。】
【117617354:新食材就是主播前面那个吗?】
终于有人问到食材,苏酥低头,她面前是一堆她刚准备好的食材,其中就有整个的土豆,以及一截莲藕。
苏酥分别指着两样给观众介绍,土豆和莲藕就是今天晚上的主题,土豆焖鸡、凉拌莲藕、排骨莲藕汤,最后再做个糖醋里脊、炒时蔬。
【柠柠爱柠檬:哇!主播今晚做好多菜啊!激动到搓手手。】
照例是先把汤炖上,选好的排骨焯水洗净放进她好不容易买到的砂锅里。
再把莲藕削皮切成滚刀块,冲净表面的淀粉一起放进去。这个莲藕是四级变异藕长在水塘里的果实,特别适合炖汤、炒肉、凉拌。
这个锅盖盖上后锅里就处在微压的状态,汤只需煮开后小火炖三十分钟即可。汤顿上了,接下来苏酥就开始做凉拌藕。
清洗干净的莲藕切两毫米厚的薄片,放进锅里焯水,煮的时候往锅里加一点白醋,可以防止藕变黑做出来的色泽不好看。
水开两分钟把藕片捞出过凉水,这样口感更脆。苏酥把控干水的藕片放进盆里待用。
先起锅烧油,碗里放入适量辣椒面、熟芝麻、葱花、再把烧热的油倒进去激发出香味。
滋喇一声,香味瞬间就出来了。
辣椒的炝辣,小葱的喷香,相互融合后就是引人垂涎大法的秘诀啦!