夏江陽的話讓幾個贊同陳江的人收回想法,現在時間快到晚上了,到時天色還會更黑,雨大風大,深夜在原始森林中行走是致命之策。
「先回去吧!別打擾它們,等雨勢過去再說。」
楚少傾也贊同夏江陽的話。
大家又踏著雨水回到石窩,這時封郢已經根據隊長之前教的開始做口味蛇。先把熱鍋下油加蛇段爆炒。蛇肉太嫩,火又大,下鍋後不能用鏟翻動,否則容易爛掉,只能不斷利用油的滑順顛鍋,直至爆香成金黃色,蛇肉肉微微收縮,有點地方偏焦,顯得金黃肉段更加可口,香味冒出來,眾人咽口水。
蛇肉炒好後起鍋,底油加干辣椒跟蒜、八角等配料炒,干辣椒加的特別多,辣味經過爆炒嗆得眾人眼淚鼻涕一起流。
配料炒香後加辣醬再次翻炒香後加蛇加水燜煮,這裡本應加高湯,條件不允許,只能用清水了,可即使這樣,辣醬的味也讓眾人唾液失控,沒想到隊長的百寶箱裡面還藏著這東西。
口味蛇先不用管了,讓它燜著就行。接下來做的是燜伶盜龍肉,這肉雖測過沒毒可吃,問題這東西誰也沒弄過。直播間聽到這是恐龍肉,都驚呼,隊長終於對恐龍下手了。
[我還想前著隊長是不是看不上恐龍肉,否則怎麼會沒動靜,期待。]
[舉手,我也想吃。]
「隊長,怎麼做?」
封郢拿出一個大鍋。
這次出行,隊長在星艦上發現竟然有鍋可摺疊,就念嘮著起程時一定要帶上,於是封郢帶了三個,大中小。
「先把肉塊加薑片過水,然後加油炒香,加香料燜,」楚少傾說的方法是燜牛腩的做法:「再加點小番茄吧!」
小番茄帶酸性,用來燜肉最適合不過。
楚少傾這邊說,封郢那邊也動手了,挽起袖子,熱鍋下油,大塊的肉下鍋翻炒,動作虎虎生風。美熙這邊小番茄也切成兩半了,用最後一隻小鍋裝水燒開,除留給隊長的,其他全倒進去,小番茄在開水裡翻滾,甚是好看。
椒鹽肉串的做法由於材料的缺少,楚少傾選擇的是簡易版,肉片加少許鹽胡椒粉五香粉揉勻,然後少許油炸得焦黃即可起鍋,灑上椒鹽,那香辣味馬上出來了。
除伶盜龍肉塊還在燜,其他東西幾乎同時熟,大家捧著碗圍上來,一人打一碗番茄湯,清湯帶著橙紅色,酸酸鹹鹹的味道冒出來,讓幾天沒吃過蔬菜的眾人迫不及待喝一口,在這帶著冷氣的雨夜裡,身心舒暢。
口味蛇由於材料不全,跟楚少傾以前吃的味道差點,可蛇肉的細膩、鮮美一點沒差。這道菜講究鮮、香、辣,這點完全做到。在場都是士兵,外出任務時在野外吃膩營養液之類的也會抓條蛇烤,對吃蛇沒心裡負擔,加上這味道太美,下手搶的讓人眼花繚亂。
直播間沒心裡障礙吃的那個爽,有心理障礙的看大家吃的汗水直流,也忍不住伸手,小心翼翼放進嘴裡,剎時眼一亮,蛇肉的鮮嫩與香料完美融合,口感非常爽,只是太辣了——
[咳咳,要命,好辣,可是好鮮,好好吃,沒想蛇這麼噁心的東西,味道竟然這麼美味。]