「南鶴說的沒錯，這公子做的三道菜光是看著都讓人流口水了……」
……
百姓們一股腦的涌了上去，即便甄叔和甄郝池在一旁喊叫，也沒人搭理他們。
眾人先是去嘗了甄郝池的三道菜，在有人嘗過阮仙仙做的三道菜後，只聽到一聲驚呼，而後百姓們全都擠到了阮仙仙的菜前，爭搶著吃了起來。
而甄大廚所做的三道菜，在一旁被眾人戳到亂七八糟之後，就被冷落在了那裡。
「天啊，我真的從來沒吃過這麼美味的獅子頭！這口感肥而不膩，鬆軟可口，真的是絕了！」
「若是有一碗米飯就好了，這松鼠鱖魚酸酸甜甜的，實在是讓人食指大動！」
「別跟我搶！白袍蝦仁是我的！你方才不是還夸甄郝池的廚藝好？你去吃他的龍井蝦仁去，走開走開！」
「能不能讓我吃一口，你們嘗過了就讓讓好嗎？欸！你排隊啊！你這個人怎麼插隊呢？！」
……
南鶴聽到眾人的認可，總算是把頭抬了起來。
他小心翼翼的扯了一下阮仙仙的衣袖，小聲問道：「公子，不知你是如何能將那鱖魚的腥氣完全去除的？」
阮仙仙愣了愣，差點沒聽清楚他說話的聲音，她好笑的轉過頭，解釋道：「鱖魚身上有兩條魚線，很多廚子在處理鱖魚時，都只是抽掉其中一條魚線，只要抽掉兩條魚線，而後反覆沖洗魚身，便能將魚腥味去除。」
「那蝦仁呢？明明公子和甄大廚用的都是青蝦，為何公子的蝦仁卻能保持彈口爽滑的口感？」南鶴睜大了眼睛，像是個求知慾極重的小孩子。
「龍井蝦仁和白袍蝦仁做法有一步相似，這也是最重要的一步，就是給蝦仁上漿。在製作漿水時，蛋清放進去的時間很重要，若是放早了，蛋清就會起泡脫漿，便影響了口感。在上漿後，將蝦仁放入冰塊中冷凍一段時間，蝦仁就可以保持原本的彈性，吃起來更加滑嫩。」阮仙仙也不嫌麻煩，仔細的講解著。
說著，她像是又想起來了什麼，將自己知道的都一股腦的說了出來：「甄郝池的龍井蝦仁口感苦澀，是因為他用的龍井茶是清明節後採摘的舊茶，舊茶味道微澀，與蝦仁同炒後苦澀的味道越發明顯。倒不是說舊茶不好，只是這道菜需要用清明節前採摘的新茶來做，味道才會清香甘美。」
「還有甄大廚做的清燉獅子頭，本身獅子頭比較大，就容易散型，所以在捏好獅子頭後，應該將獅子頭浸入冷水中來定型。」她笑眯眯道。