穆良站起來去把夏紅霞取下來的草帽接了過來,轉身掛在牆上,道:「想著好久沒回來了,就回家住幾天。」
夏紅霞擦著臉上的汗:「那你昨天捎口信的時候怎麼沒說要回來,要是早點說,我還可以叫你妹妹去割點肉回來。」
穆良心中一暖,:「割啥肉啊,家裡有啥吃啥唄。」
夏紅霞對於大閨女回娘家這事兒十分高興,一邊和穆良聊著家常,一邊去打水洗臉。裝水的水缸就在廚房窗外,穆錦這會兒正在裡面做飯,她們家現在還是用土灶做飯,這玩意兒她有二十多年沒用過了,用了好一會兒才把火點燃。
夏紅霞洗了把臉,對剛剛從門外進來的穆志勇道:「你一會兒去抓一隻雞來殺,小良愛吃你做的雞肉。」夏紅霞說完,又對正在廚房裡做飯的穆錦道:「小錦,你燒點水一會兒殺雞。」
穆錦眼睛一亮,她爸爸做的雞肉是一絕,無論是炒的也好,燉的也好,味道都很棒,穆錦已經有好多年好多年沒有吃過穆志勇做的雞肉了,穆錦現在十分激動。
她手腳麻利的洗了大鍋,從外面的水缸里提了小半桶水倒進大鍋里去燒,灶膛里添的柴火是松樹枝,燃燒起來火力旺還時不時地會噼里啪啦地炸火星。
很快水就燒好了,穆志勇也抓了一隻三四斤重的公雞進了廚房,穆良也不做針線了,她去廚房的碗櫃裡拿了一個大碗,順手在把鹽罐子拿了出去。
穆志勇乾脆利落的抹了雞的脖子,掐著雞的脖子往上掰,血如水流一般的流進穆良準備好的碗裡,待血流盡了,穆梁再在裡面放上一勺鹽,鹽能讓血液加速凝固,能凝固好了,就是一碗上等的血豆腐了。
穆錦端著熱水出來,看到那碗雞血吞了吞口水,眼睛更亮了:「爸,咱家有姜葉嗎?」
穆志勇看了一眼小閨女,指了一下菜園子的角落:「那麼一大叢你沒看見啊,快去摘一把,一會兒給你炒雞血吃。」
雞血炒姜葉是穆志勇獨創的一道菜,這道菜做好後雞血嫩滑沒異味,炒熟了的姜葉也很香,出鍋的時候再放上一勺穆志勇自己做的辣椒醬,那味道,簡直爽翻了。
穆錦放下盆,便往菜園子裡去,去摘了一把姜葉,這時候的姜葉才剛長起來不久特別的嫩,掐好後放在手裡聞了聞,一股姜特有的香味傳進鼻腔,和生薑相比,姜葉的味道要淡一些,辛辣味也少了一些。
穆錦陶醉地吸了一口氣,拿著姜葉出了菜園子。
穆志勇做掌勺大廚,穆錦便做燒火丫頭,穆良則被夏紅霞拉著去說體己話去了。