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第四十章
飯做好了，任新傑也來了, 他把車子停在穆錦家門外, 從車上提出來一箱啤酒進屋，又去駕駛室拿了一隻鴨子送到廚房。
和穆錦不一樣, 穆良喜歡吃鴨子，昨晚她還和任新傑念叨著想吃, 今天任新傑特地上縣裡菜市場去買的。
夏紅霞是最不喜歡吃鴨子的，她覺得鴨子的味兒很難聞, 煮出來的肉總是帶著一股腥味, 因為不愛吃, 她自己也不是很會做。鍋里有臘肉也有雞肉，但自家大閨女又念叨著想吃鴨肉。她看著那隻殺好的鴨子發愁。
穆錦聽到任新傑說買了啤酒, 主動請纓：「媽，鴨子我來做吧。」
穆錦做飯的手藝還不錯, 夏紅霞想著鴨子肉本來就難聞, 穆錦再不會做味道也不會更差了, 於是很爽快地甩開了手：「那行, 你做吧。」
夏紅霞甩甩手出去了，穆錦洗了手把鴨子切成塊兩半再剁成塊兒, 切了些姜蒜片，洗乾淨大鍋，加了半鍋水，水開後將鴨肉倒進鍋中放入幾片姜和蔥一起焯，焯出血水和血沫後將鴨肉撈了起來, 放入冷水中洗乾淨。
再洗一遍鍋，鍋燒熱後放油，油冒煙後放入薑片，再把洗乾淨的鴨肉倒入鍋中大火翻炒到兩面焦黃，此時再倒入鹽巴味精調味，放些許醬油上色。
這年頭的醬油是純粹的黑色，並沒有後世的老抽生抽等品類分別，但味道卻也很不錯。因為醬油很黑，倒入少許後鴨肉成了誘人的醬黃色。
穆錦抽空上了一趟堂屋，問任新傑拿了一瓶啤酒開了蓋子後十分豪爽地倒入鍋中，沒過鴨肉。開鍋後撤了柴火轉為中火慢燉。
啤酒和鴨子是最般配的組合，啤酒煮開後的味道和鴨子原有的味道相結合變得一股十分奇妙的香味，穆錦在煮這道菜時除了薑片什麼調料都沒放，讓這股香味變得更加的濃郁了起來。
穆良和何曉春正在屋裡聊天呢，聞到這股香味，穆良咽了咽口水，何曉春手裡還拿著一根黃瓜，聞了這味兒覺得自己的手裡的黃瓜都不香了。當然這無傷大雅，讓何曉雲最新奇的就是自己居然連孕吐反應都好像沒了。
堂屋坐著說話的三個男人也聞到了這個味道，說話的聲音都慢了下來。