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第26章
轉眼到了二月二龍抬頭，田寧中午回家吃飯, 學校里沒有食堂, 一天三頓都要在家裡解決，到家她會幫忙做點飯。
李鳳英正在家裡烙烙饃, 這是二月二的習俗, 玉米面和白面揉成團, 切成劑子擀開成薄薄的圓餅，再下鍋烙熟，鼓泡微焦拿出來, 一層抹點從過年肉里挖出來的豬油, 撒點鹽花三兩張疊在一起捲成卷就可以吃了。
烙烙饃尤其要掌握火候，火太大容易糊鍋，田寧把握不好火候, 負責擀麵餅, 劉金玉燒火。
李鳳英用擀麵杖挑氣麵餅下鍋，田寧擀好站在鍋邊看麵餅鼓泡，心裡有個念頭在不斷冒出來。
其實就算不做麵包房，縣城裡也可以做不少小生意，背靠兩個效益不錯的廠區，各地的工人都有, 連工廠子弟小學都是人滿為患, 如果做點便民的早餐小吃一定能掙錢。
這年頭做小生意的不多，因為糧食供應緊張，還不夠自家吃的, 哪裡能拿出來做生意呢？但從去年起形勢已經慢慢好轉，農民手中的糧食會逐漸豐裕，不愁沒地方找糧食。
可惜，田寧並不自由。
李鳳英將做好的烙饃遞過來：「不吃飯想啥呢？」
「就吃。」
她接過來還是燙手的，一邊吃一遍防著油花從下面滴出來，雖然李鳳英並不捨得放太多油。
田寧是第一次吃烙饃，很費牙口，但別有風味，吃得同時得喝點粥，免得飯後胃裡不舒服。
吃過飯就得去學校，田寧慶幸喝了一碗粥，要不然講課的時候都得口乾舌燥，何況講台之下還有三位老師在聽課，下課才鬆口氣。
韓欣欣是聽課老師之一，並肩回辦公室的時候對她讚嘆不已：「田老師，你真厲害，要是我不知道內情還以為你當了好幾年的老師，站在講台上比我都老成。」
她可是比田寧早工作一年。
田寧忙謙虛：「我得裝的嚴肅點，要不然嚇不住那幫孩子。」
別的老師也夸田寧講課很清楚，不土氣，口音很像城市人，跟廣播電台的播音員似得。
放學前，孫繼偉交過來一個任務：「田老師，以後星期一升旗講話的稿子你來念念試試。」
之前都是他念，孫繼偉被學生嘲笑過口音，他本人不在意，但還是想給孩子們一個好的環境。
田寧答應了，又多了一件事要忙活，每周一念的稿子得積極向上可以鼓勵學生，必須得選好。
韓欣欣有點酸：「田老師，你真厲害。」