两条鱼的鱼皮大小,恰好够做一条半身裙的,收起鱼皮,按了按鱼肉,发现鱼肉也非常紧实,想了想,白芎决定充分利用今天新得的调味料,做一个葱香味的烤鱼排,一个辣木根蒸鱼腹鱼尾,还剩下一点鱼肉,片成薄片,给小黑做了一大锅鱼片羹,担心他太小了不能吃辣,只放了一点辣木根调味,又切了两个野葱头放进去,权当是葱花了。
因为是一年一度的集会,所以这段时间天狐部落的伙食比平日里还要丰盛,就像前世那些盛产石油的土豪国家一样,别的部落都过得苦哈哈的,天狐部落占据着盐池,简直就是老天赏赐的印钞机,他们在集会上几乎能用盐巴换取任何他们看上的食材。
饶是如此,闻到天青的帐篷里传出的诱人香味的时候,很多狐狸都有些把持不住了,其他狐狸抓耳挠腮拼命想着用什么借口去看看能不能蹭一顿的时候,老族长已经带着大儿子,假装“给天青送食物”,堂而皇之地被白老师留下来“吃个便饭”了。
“这怎么好意思?”老族长还客气了一句。
“族长您就别客气了,这两条大鱼都是天青抓的,我就是帮忙做了一下,鱼肉很多,我本来还担心吃不完,您和天玄大哥正好过来帮忙一起吃了。”说着,白芎将最后一道蒸鱼腹端了出来。
闻着空气里扑鼻的鲜香,所有人都愣住了。
白芎做的蒸鱼腹,参照的是前世他做剁椒蒸鱼头的做法,先把鱼腹部肉划开几刀,用盐腌了一会儿,然后将碾碎的黄心紫莲和辣木根、两个野葱头一起均匀地撒在鱼肉上,切了一个酸果子放在盘子四边当装饰,那种酸味也能适当给鱼肉提鲜,没有醋,就只能用酸果子代替了,最后再舀一勺自己熬的荤油放上去,隔水大火蒸半个小时,蒸出来的鱼肉鲜美无比,而且不像煮过的鱼肉容易烂,搁在盘子里的鱼肉白白嫩嫩的简直跟艺术品似得。
相比之下,卖相一般的野葱头炒牛柳,还有葱香烤鱼排就显得很寻常了。
不过,很快老族长和天玄就发现,卖相真的太具有欺骗性了!
辣木根蒸鱼腹确实很好吃,可是,葱香烤鱼排也很好吃的,虽然上面一层切碎的葱末烤得黑乎乎的,可是味道真的超级香的!还有那个野葱头炒牛柳,他们从来不知道,野牛肉竟然也能做的这般美味!
四个成年人外加一个亚成年的雉鸡,将两条鱼外加一块十斤左右的野牛肉全部吃光了,最后连小黑吃剩下的鱼片羹都被众人当做汤给喝掉了。
满足地打了一个饱嗝,老族长大手一挥,赞助了天青一大筐盐巴,让他明天去集会上换更多的野葱头还有辣木根,虽然天狐部落的狐狸们都很厌恶吃素,但是,对于这些能让肉和鱼变得更好吃的调味料,狐狸们显然难以拒绝。
甚至于,在听到白芎说那个野葱头可以栽植之后,非常大方地表示,等到集会结束回部落的时候,他会给白芎的巢穴多划些地方,让他可以在自己的巢穴附近栽种野葱头和别的什么调味料。