此時曹覓看見他精神不濟的模樣，又想起他近來縮減的飯量，問道：「瑞兒, 最近的飯食不合胃口嗎？」
戚瑞朝她看來，曹覓又補充道：「你近來吃得不多，又瘦了些許。」
戚瑞想了想，點頭承認道：「不好吃。」
「在路上畢竟不比在府中。」曹覓想了想，「你想吃什麼，到了下一個城鎮娘親讓他們去採買好，帶在路上。」
戚瑞認真想了想，而後回道：「……我也不知道，只是覺得近來總吃的那些，有些膩味了。」
曹覓若有所思地點點頭。
她其實對最近的飲食也有些意見。
經過了一個多月的跋涉，王府攜帶的酸菜和臘肉已經消耗完了。雖然沿途經過城鎮，車隊也會停下來補給，但翻來覆去總是那幾樣好攜帶的食物。
即使王府的廚娘手藝過關，也玩不出什麼花樣來。
正想著，曹覓突然回憶起一種東西。
她故作神秘地對著戚瑞一笑，道：「待會晚膳，娘親給你找些不一樣的。」
說完後，她轉向東籬，要她去找廚娘，將之前她醃製的霉豆腐取一壇出來。
東籬效率很快，不一會兒，一個黑罈子就被送到了曹覓面前。
霉豆腐，也叫腐乳。
早先曹覓還在王府的時候，劉格改良了石磨，曹覓動動嘴皮子，廚房就把豆腐給弄出來了。
可豆腐做出來後曹覓發現，這個世界調味品種類較少，她空有豆腐，卻做不出前世的美味。再加上幾個孩子都小，不好吃太多豆製品，她就將豆腐拋在了腦後。
待到要離開京城前，她想起這事，才指揮了廚房的人，將府中一批帶不走的豆子，盡數做成了霉豆腐。
現在算算，這批霉豆腐已經醃製足一個月，可以吃了。
曹覓親自將罈子打開，取過一雙筷子，從壇中夾出了一塊霉豆腐。
看到這霉豆腐的模樣，曹覓有些無奈。
這批霉豆腐的賣相併不好。
這個世界還沒有辣椒，曹覓根本沒地方找辣椒麵來醃製，只能退而求其次，用花椒和鹽巴混成椒鹽代替。
發酵好的腐乳表面顏色偏橘黃，內里又是白色，黃白混雜，並不足以勾起人的食慾。
曹覓將夾出的霉豆腐放在碟中，小心地聞了聞，隨後用筷子稍微挑了一點，放進口中品嘗。旁邊的廚娘見了，克制不住地驚呼一聲：「王妃！」
「感覺還是差了點什麼……」曹覓放下筷子，淡定地從旁邊取過水囊灌了幾口，又詢問旁邊的廚娘，「嗯？怎麼了？」
「呃……奴婢，奴婢……」那廚娘吞吞吐吐一陣，終於問道：「這東西，可以吃嗎？」
這一批霉豆腐就是廚娘領著人做的。別人可能不太清楚，但她可明明白白記得，當初這批豆腐是硬生生被放到發霉長毛，才被送進壇中醃製。