戚然看得眼睛都直了,坐下後就沒分出半點眼神給自己面前的清粥小菜。
曹覓摸了摸他的小下巴,故意逗道:「想吃嗎?」
戚然轉頭盯著曹覓,眼中滿是強烈的渴望。
他點著頭,回答道:「娘親,想!」
曹覓被他逗笑,但仍提醒道:「烤肉不能吃太多哦!」
旁邊,老大戚瑞詢問道:「娘親,這是做什麼?」
曹覓答道:「嗯……娘親最近讓廚房試驗一些新的烤肉調味料,這些就是廚房那邊交上來的成果。
「你們幫著娘親嘗一嘗,看看哪一種最好吃,好不好?」
三個孩子乖巧地點點頭。
曹覓便回到自己的位置上,示意丫鬟可以開始布菜。
不得不說,王府的廚娘水平相當不錯,面對曹覓送過去的近十種調味料,也沒有亂了陣腳,還當真從其中挑揀,搭配出了七八種不同的香料。
曹覓吃進口中的第一種烤肉味道有些辣,她推測這一種中辣椒和花椒放得有點多。
但儘管如此,刺激的香辣味掩蓋了羊肉的腥味,吃起來令人滿口生香,不能忘懷。
有辣的,自然就也有不辣的。
不辣的烤肉更多的是凸顯了烤肉本身的香氣。滋滋的油汁配上點點香氣濃烈的調味品,同樣能營造出絕不單調的味蕾刺激。
曹覓吃了幾種,都還算滿意。在現代,十三香其實主要不是用於烤肉的,但是在這個調味品十分匱乏的時代,這種程度的味道已經夠了。
北安王妃琢磨了會,決定將加了辣椒的調味品送到豐登酒樓那邊,剛好可以推出幾個新菜。而不辣的那些,考慮一下成本的問題,就可以賣給張氏,讓她帶回阿勒族那邊烹飪烤肉。
就是不知道戎族的口味是不是跟他們一致。
「你們覺得怎麼樣?」曹覓想了想,決定聽聽三個孩子的意見:「哪一個最好吃?」
老三戚然已經吃得忘了神,聽到曹覓的詢問,他咧著油汪汪的大嘴興奮地回答道:「好吃!都好吃啊!」
曹覓笑著示意婢女幫他擦擦嘴。
「哪有都好吃的,你要挑一兩個最喜歡的出來啊。」對於戚然的品味,曹覓還是很相信的,所以她耐著性子又提示了一遍。
但這真的把戚然難住了。
他猶豫了半晌,有些委屈地回道:「挑不出來啊。」
「好吧。」曹覓無奈地放棄了他。
接著,她又將目光轉向了兩個大孩子。
戚安並不喜歡辣的味道,他指向的兩盤烤肉全都是半點辣味都沒有的。
還是老大戚瑞比較客觀,點出了兩個自己最喜歡的口味。
他選出來的兩個恰好也是曹覓喜歡的,於是曹覓拍板道:「行!先用這兩個試試吧。」