曹覓點了點頭：「紅薯的種植面積確實要擴大，但是你記得，絕對不能影響稻子小麥這些主要作物的種植。」
紅薯的主要成分是澱粉，蛋白質含量偏低，沒辦法代替水稻和小麥，成為主食。
曹覓種紅薯，確實是眼饞它的產量，但是也知道不能捨本逐末，讓它威脅到真正主食的地位。
北寺稍微冷靜了下來，拱手道：「是，小人會謹慎安排。」
曹覓看著他送過來的，今年的收成情況，心中其實有些憂慮。
「遼州這地方，大部分時候只能做到一年一熟，還是太慢了。」她蹙著眉說道。
在溫暖濕潤的南方，只要肥力能跟上，作物完全可以實現一年三熟。
曹覓的外婆就是南方人，她曾跟曹覓提到過，在她的家鄉，冬日裡完全不會下雪。人們在清明前後播種，到了夏季就能收穫一茬稻米。春稻收穫之後，立刻進行第二輪播種，在深秋便能割上來今年的第二茬水稻。
到了冬日，天氣轉寒，正到了適宜種麥的時節，冬小麥熬過一整個冬天，會在次年的清明節之前成熟。
南方的土地就這樣，以清明節為界限，實現著一年三熟的美好輪轉。
「北寺，你知道南方嗎？」曹覓突然問：「那些一年能收穫三次糧食的地方。」
北寺愣了愣，問道：「梨州那一帶嗎？」
梨州是盛朝最南方的一片區域。
曹覓點了點頭：「差不多，梨州的南端應當不怎麼下雪了吧？再南邊一點呢？」
「再南邊嗎……梨州以南，是南方土著的地盤了。」北寺解釋道：「那一帶多瘴氣毒蟲，尋常人無法踏足。」
曹覓聞言，無意識地敲了敲桌子：「嗯，我也聽聞過。」
她若有所思地點點頭，回過神來後見北寺還一頭霧水地站著，便笑著道：「嗯，我知道了。
「今年你們做得不錯，等秋收的事宜結束之後，還是像往年一樣，殺幾頭豬讓大家都好好休息一陣。
「你若沒有旁的事就可以回去了，有事我會再傳信與你。」
北寺點點頭，行了個禮便退下了。
曹覓暫時將事務放到了一邊，讓人去將三個孩子接過來一起用膳。
戚然一看到她，自然地又討要起蛋糕。
曹覓將他一把抱起來，道：「這幾天都沒有蛋糕了，不過山莊送來了一種新東西，可以叫你們嘗嘗。」
戚然聞言，仍舊是一臉失望的表情。
他嘟囔道：「新的東西？好吃嗎？」
曹覓笑了笑：「那就要看看合不合你的口味了。」
很快，蒸熟的紅薯被送了上來。