接下來就是弄餃子餡了。
唐星曉想了想,弄白菜豬肉餡的。
不光是因為白菜肉餡好吃,而且因為現在是秋冬交接季。
白菜是當季蔬菜,正好可以就地取材。
所以,剛剛進來時,順便去菜地的取了棵白菜
正當唐星曉拿著白菜準備去根擇菜時,
「洗菜嗎?」剛收拾好走進廚房的陸照錚,問道。
「對啊。」唐星曉把菜放入盆里。準備端去門外缸邊洗。
下一秒,
手上的盆被端走,與之而來的是,
「天冷,我去洗。」
過了會兒,陸照錚的就出現在水缸旁,舀水往盆里,開始洗菜。
唐星曉看了會兒後,笑了笑。
轉身開始處理今天剛買的豬肉。
唐星曉在櫥櫃裡拿出上午剛買的豬肉。
買的時候,唐星曉特意讓多些肥肉。準備囟油。
簡單的清洗下,唐星曉將肥肉割下放在碗裡。
瘦肉切成丁,用菜刀剁碎,差不多時,加醬油、鹽等調味料。
繼續剁碎。
肉剁的差不多後,拿過一個小盆,將肉放入,
打了個雞蛋,攪碎,放入。
蓋上,醃製入味。
一系列東西做好後。陸照錚正好端著洗好的白菜從門外走進。
隨後將盆放在鍋上,看唐星曉將肉放入後,「還有什麼需要幫忙嗎?」
「你燒火吧。」唐星曉把鍋上的菜拿過,準備切碎。
唐星曉抬頭看了看天色,越來越暗,估摸著老人快從地里務農回來了。
手上的動作不自覺的加快。
餡拌好,鍋熱好,囟油。
囟好後,放了點油在餡里,放然後盛入碗裡,放涼。
接著,擀餃皮,包餃子。
時間慢慢溜走。
慢慢的餃子也差不多進入收尾階段。
這些對擁有廚藝技能的唐星曉來說,不難。
更何況,包餃子根本不需要廚藝技能,憑藉前世的生活經歷就可以。
「媽,爸,我回來了。」
「爸,媽,哥哥,嫂子呢?」
兩道稚嫩的女男聲含著雀躍的從庭院外傳來。
唐星曉聽著聲音知道,小姑子小叔子到家了!
當下放下手裡的餃子,在圍裙上將手上的麵粉撣了撣,
隨著陸照錚走出門外,
「哥,哥,嫂子呢?」陸照宏在自家哥哥出來後,猛盯周圍,沒發現有女人的身影。