除了三個昨天中獎的人給出了反饋，其他人更多地還是在期待今天晚上的食譜。他們大多數都已經去阮棠的個人空間回顧了之前的兩次直播內容，看著主播連土豆這樣的新食材和魚這種公認難吃的食材都能做得那麼美味，他們現在對主播的信心可能比阮棠自己都足。
【被喵氣死的安逸：趕上了趕上了！土豆牛腩面！聽起來就很好吃的樣子！】
【喵喵愛吃魚：看到主播開播就飛奔過來了！如果主播能開店就好了……】
【抱木抱不住：沒有錯！求主播開店！日常求！】
【蜜夏：如果主播開店的話，我會光顧的。】
一朵又一朵的水晶花綻放開來，讓阮棠想不注意到都不行。
「抱歉，我沒有廚師證，是不能開店的。」其實就算阮棠有廚師證，他也不會去開店的，否則他上一世完全可以去酒店做大廚，而不是選擇做一個美食博主了。
說白了，他鑽研美食和廚藝，都是為了滿足自己的口腹之慾，他可不打算像自己的父母那樣從早到晚地圍著灶頭轉。他對於現在的這份美食主播的工作很滿意，他性子懶，尤其不喜歡受約束，也不喜歡早起，像現在這樣，想什麼時候起床就什麼時候起床，想什麼時候開直播就什麼時候開直播，給自己做飯的同時還能掙錢，簡直不能更完美。
不過廚師證的話，有機會他還是想去考一個的，畢竟有備無患嘛。
「好了，我們先來和面。」阮棠不打算在這個話題上繼續停留，洗淨了手之後，便開始動作。
巧婦難為無米之炊，星際是沒有麵條的，所以他在直播的時候需要將揉麵條的過程也錄製下來，這樣雖然會拉長直播時間，但是如果不這麼做的話，大家可能就只知道怎麼麵條怎麼做好吃，卻不知道怎麼做麵條了。
好在麵條大多是用死面，不需要再去發酵，倒也耽誤不了太久。
他先是朝碗裡倒了半袋麵粉，然後打了一個雞蛋進去攪拌。
接著他又拿了一碗清水，朝裡面加了一勺鹽，等鹽完全溶解後，才慢慢將它地倒入麵粉中，一邊加水，一邊用手開始揉面。
他解釋道：「鹽水能夠讓面變得更勁道，注意加水的速度一定要慢，同時要不停揉面，如果水分少了，面就會很硬，但如果加多了，麵條容易黏連，所以掌控一個度是很重要的。」
【沉迷吃播不可自拔：直接用手揉會不會不太衛生啊？】
【抱木抱不住：哎呀，主播剛開始的時候不就洗過手了嗎？嫌髒一會不要吃啊！】
【沉迷吃播不可自拔：我就是隨便問問……】
阮棠將加了鹽水的麵粉揉成了一個麵團，一直揉壓了將近十分鐘，覺得差不多了才停止：「將麵團揉搓到光滑不粘手的程度就差不多了，大家有興趣的話可以試試看手感。」