「再用低溫燉煮個十多分鐘就大功告成了。」阮棠重新蓋上了鍋蓋,然後開始淘米煮粥。
【ID23067784:嗷嗷嗷!看起來就很好吃的樣子!我都快等不及了!】
粥的做法很簡單,阮棠將淘好的米放進小鍋,加入適量的清水,同樣用低溫慢慢熬煮,隨後就開始處理蝦了。
他依舊是先剪掉蝦頭,然後再剖開蝦殼剔除蝦線,這一次總算沒有人再跳出來說他「血腥暴力」了,科學院已經證實了他的處理方法是正確的,觀眾們自然不會再質疑。
阮棠將處理好的蝦和蔥姜碎末放在一起,又撒上鹽,稍微醃製一會兒,等米粥煮得差不多的時候,才將醃製好的蝦倒進去。
他一邊煮一邊慢慢攪拌著,早上做鮮蝦小籠包的時候,蝦裹在包子皮當中,眾人還沒有看見過它們慢慢變熟的樣子。這一次蝦就明明白白地攪在米粥當中,沒有任何遮擋,有離得近的觀眾就可以看見,鍋里的蝦從本來透明的青色,正以肉眼可見的速度變成漂亮的緋紅色,但仍舊帶著透明般的質感,看起來就像一塊質地上乘的紅色翡翠。
隨著熬煮的時間慢慢增加,直播間內也漸漸地充盈開從粥鍋里傳遞出來的清甜香氣。
【茉家小璇:天啊,我口水都要流出來了,什麼時候能吃呀……?】
【滿目桑華:暗戳戳地想偷吃,果然不出所料地被燙了TAT】
「我連調味料都還沒加呢……你們也太心急了吧?」阮棠無奈地搖了搖頭,往粥里加入了少許鹽和胡椒粉攪拌均勻後盛了出來。
等裝到碗裡後,再撒上一把蔥花,瑩白的粥米中浮沉著嫩紅色的蝦子,點綴著碧綠的蔥花,裊裊霧氣環繞,看起來就像一幅色彩鮮艷又唯美的畫卷。
「鮮蝦粥完成了,大家可以嘗嘗看了,千萬要小心燙啊。」
阮棠話音剛落,吃貨們立刻嗷嗷叫著沖了上去,然後被燙得直抽氣。
【月芝心憶雪:好吃啊啊啊!】
【抱木抱不住:燙燙燙!好吃好吃好吃!】
【跟著主播學做菜:真的很好吃耶,蝦肉很鮮,很有彈性,粥煮得特別糯,口感很棒。這個看起來不是很難,我明天也試試看自己做!】
「是的,這兩種都是製作很方便的食物,大家有空可以自己做做看。」阮棠說著,打開了大鍋的鍋蓋看了看,見湯汁已經收攏,他就盛了一點出來。
「雞翅也好了,大家可以一起嘗嘗看。」
剛出鍋的雞翅土豆,雞翅的油脂都被土豆給吸收了乾淨,看起來不僅很是清爽,而且色澤也非常漂亮。
【半夜喝涼白開:!!!!!!!】
【詩詩an o:嗷嗷嗷,太好吃了!!!!入口即化!!!】
【風花雪月:咸香中帶著點甜,雞肉燉得特別酥,都不用咬就掉下來了,土豆也是超級好吃QAQ求幸運女神保佑,一定要讓我中獎啊!】
【月心鈴:我知道會很好吃,但怎麼也沒想到會這麼好吃!根本停不下來!我可以把那一鍋都吃下去!】
【喵喵愛吃蝦:我是不是又要改名了……TvT】