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豆漿很快就被煮沸,漸漸冒出一絲絲醇醇的香味,阮棠加了兩勺糖,將火候改為低溫慢煮,同時用勺子不停地攪拌,隨後又開高溫繼續煮沸,就這樣一直重複了四五次,豆漿才終於煮好了。

阮棠倒了一杯熱騰騰的豆漿出來,又貼心地擺上勺子,「好了,現在大家可以嘗一嘗了,記得喝之前吹一吹,免得被燙到。」

煮好的豆漿變得又濃又香,再也不復之前的苦澀,阮棠加的糖並不多,為濃郁的豆香又增添了一抹淡淡的甘甜,要是早晨能這樣熱騰騰地喝上一杯,胃裡絕對會很舒服。

【月隱:收回前面的話,主播你真是太棒了!不鳴則已,一鳴驚人,水晶花就是我對你深深的熱愛!】

【四月鳴鳩拂其羽:原來是我沒有get到正確的喝法……味道真的蠻不錯的。】

【鈺螢:很香很好喝!而且製作很方便耶!】

「是的,豆漿的製作方法的非常簡單方便,早上起來喝一杯,營養又健康,大家可以學一下。晚上睡覺之前泡一點黃豆,早上起來就可以自己打豆漿喝。」

等大家嘗完豆漿,阮棠又接著道:「下面讓我們來看看上午熬的骨頭湯。」

阮棠掀開鍋蓋後,濃郁的肉香味立即蔓延開來,令人不禁口水直流。

「湯現在還不能喝哦!還沒有放調料!」像是知道某些觀眾會性急地去嘗試一般,阮棠出聲提醒道。

【喵喵愛吃煎餅:好懸停住了我的爪子!】

【抱木抱不住:我什麼也沒幹( ̄△ ̄) 咳咳】

阮棠用勺子撇去骨頭湯上面的浮沫,然後將鍋蓋重新蓋上。

他拿出上午購買的小半個冬瓜,用水洗乾淨之後,刀法利落的將之去皮並切成小方塊。

把切好的冬瓜放進了骨頭湯鍋里,又加入半勺白糖和一小勺醋,繼續燉煮。

冬瓜配上肉湯絕對是一大美味,冬瓜被煮到透明,又軟又綿,口味非常清新,帶著肉的味道,還能吸收肉湯中的油腥,美味又營養是阮棠非常喜歡喝的一種湯。

接著他拿出了麵粉,加水揉成麵團後放到保鮮盒內備用。

「現在讓我們來做燜肉。」阮棠拿出之前買來的一大塊五花肉,仔仔細細地清洗了一遍後,放入鍋中,加清水用高溫煮沸,兩分鐘後撈出。

他將焯好水的肉再次沖洗乾淨,這樣可以去除豬肉中大部分血水與雜質,算是初步去腥的必要步驟。

五花肉被沖了一遍,已經基本涼下來,被阮棠用刀切成薄薄的片狀,然後放進小鍋里,再加入洗乾淨的蔥和姜,倒入生抽和老抽,以及一勺糖,加入清水用高溫烹煮。

等水燒開後,再調低溫度,蓋上鍋蓋進行燜煮。

「差不多煮上二十分鐘就可以了。」

趁著燜肉的功夫,阮棠將麵團取出,開始拉麵,這一次他將麵條拉得極細,雖然之前已經看過一次了,卻也不影響觀眾們嘖嘖稱奇。他們有的也回家試過拉麵,看主播做得那麼簡單,結果自己做起來才發現難度太大。面那麼軟,一拉就掉下來了,而且很容易斷,搞得一身是面。

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