【欣欣榆林：可惡！我也想做評委，啊啊啊啊啊啊】
而此時的阮棠已經開始做第四道菜了，他素來不會浪費任何的時間，在剛才燜煮蔥油雞的時候，他就已經在處理蝦了。
他按照在場的評委人數，選了八隻特別大的蝦，去殼，從背部剖開，去掉蝦線之後抹上一層細細的鹽，沖水瀝乾，然後將生菜和菠蘿分別切成小塊。
很明顯他要做的是菠蘿蝦球，但對於未來人來說，水果就只是可以生吃的東西而已，他們完全沒有想過水果竟然也可以用來做菜。
【小沁沁：咦？那不是菠蘿嗎？怎麼會拿出水果來啊？】
【初夏：原來水果也可以做菜嗎？菠蘿我吃過一次，酸酸甜甜的，味道還不錯呢！】
由於前面三道菜所帶來的驚喜感，沒有人質疑阮棠的做法，反而更加期待這道菜的誕生。
這道菜的製作也非常簡單，阮棠將蝦裹上一層薄薄的澱粉，用熱油炸一遍，然後用廚房紙吸乾上面多餘的油，碗裡已經有他調好的沙拉醬和生菜、菠蘿，他把蝦倒進去，慢慢地拌勻開來，然後才又拿出一個平盤，將它們慢慢地鋪到瓷白的盤子上。
緊跟在他身邊的觀眾早就捺不住性子，在他還沒拌勻沙拉的時候就已經迫不及待地舀了滿滿一勺。
【喵喵愛吃主播所有菜：——好！吃！到！哭！】
第26章 四季宴-下
第五道菜, 是最經典的紅燒肉，由於阮棠是南方人, 所以他要做的是南方口味最正宗的外婆紅燒肉。
阮棠選出肥瘦適中的五花肉，切成小方塊，每一塊都是五花三層，紅白分明, 看起來也絲毫不帶血腥感。他用清水把肉沖洗乾淨之後，又放入滾水中焯了兩遍水，好去除掉肉里的雜質和肉腥氣。
鍋又坐上了爐子，燒到發熱, 阮棠才用小刷子在鍋底抹上一層薄薄的油，防止粘底。放入薑末和蒜末先微微炸一下鍋, 再和肉塊一起用中火進行煸炒。慢慢地, 五花肉里的油脂就被煸炒出來了，在鍋底滋滋作響, 而肉塊的表面也泛起了淡淡的黃色, 一股醇膩的肉油味便飄散了出來。
【蛤蛤蛤：哇, 好香好香！！】
【潯芐：我吃過玫瑰餐廳的水煮肉, 感覺沒有這個肉香呢！】
【伊兒：不一定吧？我偷偷嘗了一塊，香是香，但沒什麼味道, 感覺都是蔥和蒜的香味, 還是玫瑰餐廳的更好吃。】
【長歌當笑：這還沒做完呢, 當然沒味道了！】
此時阮棠已經另起一鍋, 燒上小半碗水，再放入一勺油和三大勺糖，用低溫慢慢地熬煮。