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「哈哈哈……那當我沒說,吃菜吃菜……」吉爾伯特尬笑兩聲, 又朝著智慧機器人剛剛端上來的紅燒肉伸出了筷子。

紅燒肉是由陳元武負責的,選的是野豬身上肥瘦相間的一長條豬肋肉,用菜刀切成小塊,放在鍋里用濃油赤醬小火燉煮了整整一個下午, 一塊塊肉都紅彤彤的, 顯得十分誘人。肥肉中的油脂已經完全被煮了出來,看起來就有點像是半透明的樣子, 用筷子戳一戳, 還會有一種軟嘟嘟的顫動感。放到口中之後, 絲毫不覺得油膩,肉皮表面柔軟彈滑,肥肉綿軟,入口即化,瘦肉則又酥又嫩,吃起來毫不費勁。

吉爾伯特夾了一塊肉放進口中,只覺得咸香的醬汁透過豬肉滲透出來,簡直越嚼越香,忍不住伸出筷子又夾了一塊。

【誰動了我的雞腿子:嗷嗷嗷,這個肉好好吃啊!難道因為是野豬肉,所以特別香嗎?】

【就叫鳳鳴:也沒看陳元武放什麼香料,為什麼那麼好吃呢?】

【等到煙火清涼:好像還透著點焦香的味道,實在是太好吃了!】

【冷血幽月:媽耶,我就閉眼享受片刻的功夫,怎麼盤子都空了一大半?!】

面對食量驚人的魯特人,十位嘉賓也只能加快動作,當菜上桌之後,第一時間把菜夾到自己的碗裡,否則估計他們連肉渣都嘗不到了,這也是這些菜光碟的速度如此之快的原因之一,不知道的還以為他們這不是什麼野炊宴會,而是一堆難民在搶食呢。

下一道菜是油爆蝦,由查盼盼負責烹飪,但做法是阮棠提供的,因為油爆蝦的這種做法是屬於他的家鄉菜,橙紅色的大蝦整整齊齊地擺放在大盤子裡,散發著油炸後的香甜氣息。

蝦是從阮棠他們營地附近的小溪裡面抓的,也不知道是不是這些蝦是野生的關係,肉質特別的鮮嫩,去掉蝦頭和蝦線,放入熱油里反覆油炸爆香。尤其是在阮棠的指導下,放了大量的白糖來進行調味,其實對於這樣的做法一開始查盼盼原本是持懷疑態度的,但在和阮棠一起按照各自的方法進行烹飪之後,發現成品的品質竟然相去甚遠。

阮棠製作出來的油爆蝦,蝦殼表面油光潤滑,顏色鮮紅,經過油炸後變得十分鬆脆,能夠輕鬆地剝離,當然嫌麻煩也可以直接嚼,反正已經炸得足夠酥脆,連蝦殼帶蝦肉一起吃也沒有什麼關係,甚至口感還更加焦香豐富。

而查盼盼做出來的油爆蝦顏色就要顯得寡淡一些,味道也沒有阮棠做出的那麼香。經過阮棠指點後她才知道,原來蝦肉是一種不怎麼吃糖的原料,即使糖放多了,也不用擔心蝦肉會因此而變甜,反而會令最後的湯汁變得更加鮮亮和濃郁。這讓查盼盼感覺這一次過來參加這次節目的選擇沒有錯,跟著阮棠果然受益匪淺。

【甜寶寶2009:真好吃!蝦肉外脆里嫩,有點咸又有點甜!我特別喜歡!】

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