「那還等什麼？安德魯斯，讓你的僕人去殺雞，我想都嘗試一下」亞當斯兩眼冒光，他已經迫不及待了。
「讓卡羅小姐休息一下吧，我們晚上做，一起做如何？」安德魯斯最後問冰蘭。
「好吧，昨晚說實話我幾乎沒睡，教士們晚上在給那些被抓的女人行刑，很殘忍，簡直沒人道。我不知道他們這樣殘害女人上帝會不會懲罰他們。」
「希望沒對你造成什麼影響」
「我暈過去了，呵呵！」
冰蘭睡了兩個小時，醒來男人們對著一堆雞在研究。
「還是卡羅小姐來吧！」喬道。
「我們更期待你給我們的驚喜」亞當斯眨眼眼睛。
安德魯斯微笑看冰蘭，冰蘭點頭，開始指揮他們處理雞。烤雞，叫化雞，雞肉混合火腿做的獅子頭，炸雞排，糖醋雞柳，歐版宮保雞丁，烤雞翅，烤雞皮，如果有辣椒能做的更多。烤翅、雞皮上用了一點孜然，冰蘭發現他們香料幾乎都是醃製食物和燉湯里用的多。
而且最初香料幾乎是貴族專屬，平民是嘗不到的，後來香料多了才被允許平民用。烤雞的時候冰蘭加了烤乾的迷迭香粉末，效果比他們塞進雞肚子要好一些。
讓三個大男人驚到了眼球，看到眼前的食物，再想到他們平時吃的就是一陣惡寒。整隻雞連骨肉帶肉和內臟剁碎再去烤制出一堆爛肉，那是什麼味道！
「我以後再也不吃他們做的烤雞了！那就是對事物的侮辱。卡羅小姐，您能不能將這些雞的做法教授於我的廚師？」亞當斯非常謙卑地懇求道。
「沒什麼不可以，等廚師大賽結束後我準備出去一趟，去挖掘一下新的食材，也認識一下其他地方的食物」冰蘭道。
那兩位跟著做基本上已經學會了，四個人又聊了好一陣子，冰蘭向土著探討了一些她不熟悉的東西，就如火腿醃製食用，各地區奶酪口感問題和利用，他們土著對麵食食用的感覺。
一番談話後，冰蘭才知道自己距離那些大師距離是多麼遙遠。她只是占了後世的便宜，真正了解食物內在還是這些專門研究他們的人。就像安德魯斯說的，她缺乏一種嚴謹的態度和追求極致的品格。
冰蘭受教了，如果這樣下去，她可能只能做一個廚師，而不是大師。
「想做一名廚師心先沉澱下來，用自律嚴禁的態度對待你的食物，這是我的老師馬蒂諾告訴我的」安德魯斯道，「希望這句話對你有幫助」