燕長歌乾笑,「手抖了。」
經理默默吐了一口氣,「咋抖的?你再抖一遍?」
這得抖成什麼樣,才會讓那位挑剔的客人,喝了覺得更滿意了?
燕長歌:「……」
這位經理是不是有點兒太實心眼兒了?
還真信他是手抖了?
經理見他不說話,還反思了一下自己是不是太嚴厲了,嚇到他了,於是很快緩了緩語氣,「我不是要訓你,畢竟這還好沒造成不好的後果。客人很滿意,所以我來問問你是怎麼調製的。」
「昂,就是,」燕長歌將手中的咖啡豆往上端了端,「這位客人要的比例,的確是很多次品出來的比例,難得的恰到好處,不至於太苦,也不至於會膩。我就是在他的比例基礎上,咖啡豆少放那麼0.3克,磨的時候多那么半分鐘,奶油少一點,就這樣。」
經理:「……」
「所以,你不是手抖了,你是有意這樣調的?」
經理這才反應過來。
這麼精確的三重變動,那怎麼可能是手抖的結果。
「對,」燕長歌溫溫柔柔露出八顆牙齒,「改良他的方案。不過經理你說得對,我這是擅自改動,不合規。是我手癢,看到他那個本來就很精確的調製要求,就沒忍住。」
主要是,那個調製要求,他是一眼就能看出那位客人是在追求一種什麼口感的。
既然摸准了對方想要什麼,那把他想要的,推上另一個巔峰,那還真是一件會忍不住的事。
「這樣,你這個配方……」
經理忍不住扶了扶額頭,怎麼回事?
他明明剛聽完,怎麼這前腳聽了,後腳就忘了?
他微微定了定神兒,才道,「你把這個調製配方發給我。」
燕長歌輕笑,「這簡單。只是,這只是適應於他一個人的配方改良。我有個想法,可能需要跟店長,跟老闆他們,洽談一下。」
經理的眼神兒頓時有些變了,「你想幹什麼?他們可不像我一樣好說話。」
尤其是這家咖啡廳的老闆,性格多少有點冷,還比較喜歡拿架子。
聽說他是干房地產出身的,後來才開了這家咖啡廳,為人財大氣粗慣了,也有點看不上下面的人。
就連他這個大堂經理,每次跟他交流,還得看著他臉色說話,反正不是好交流的人。
「是這樣的,」燕長歌垂眼,視線重新放回手中的咖啡機上,「我看了我們店裡的招牌咖啡,我也有個改良配方。不同於這個針對個人的改良,招牌的改良,可是會影響到一整個咖啡廳的高度。」
經理眉頭緊鎖,「我不知道你說的是不是真的,但是你聽我的,你就是個服務生,咖啡廳能不能有什麼高度,你別管,安心做好你的工作。我們店老闆,不好說話。」