「沒事,你想到哪就說到哪,我們都聽著。」大壯鼓勵道。他一直覺得席寶是個思路很活的人,即使她經常會忽視一些常識性的細節,她的想法也總是有非常可取的優勢擺在那。
席寶把椅子往後挪了一下,換了個嚴肅點的坐姿,然後才開始說:「咱這麼梳理一下——調味料的特點是能夠讓食物更好吃,那麼誰特別希望自己的食物特別好吃呢?」
「舅舅之前一直是騎三輪車去買小食,生意特別好,帶動了很多外地人也試著賣他們的家鄉美食,可沒幾個人能像舅舅這麼賺錢,更沒人能讓舅舅一樣,每天騎著車一吆喝,馬上就有老顧客上趕著、搶著買。」
大壯、五三、鍾以澤等人心中一動,瞬間明白了席寶接下來要說的第一個重點。
「做食品生意的人,絕對拒絕不了優質調味料的誘惑。只要調味料的價格成本在他們可負擔的心理預期內,那他們見識過這個調味料的口味,就基本上會決定要買了。」
席寶說到這,頓了一下。
鍾以澤想了想,跟著補充,「其實有一點,平都人相對更有錢,空閒時間也多,但願意把空閒時間花在慢慢做飯上的人,還是少數,他們寧可花點錢搞現成的。」
因為平都人願意花錢享受,所以舅舅那三輪車賣小食的生意特別火爆,順便還盤活了一些跟風的人。
「其實舅舅之前有點搞錯了推廣對象吧,」大壯跟上這個思路,接著說下去,「人家之前願意花幾毛錢、甚至幾塊錢去買小食,現在又願意更麻煩地來這大院花更多錢吃飯,這些客戶,既然能買現成的包家美食,又何必麻煩地單買調味料自己做菜?」
「真正想買這調味料的,應該是那些想靠賣食物賺錢的生意人才是。」
舅舅瞪大了眼,懊惱地拍了下大腿,「哎呀!之前我騎三輪車出去賣小食,總有一些人買東西時遮遮掩掩的,喜歡買東西的同時打探我的秘方。我猜出那是同行競爭對手,就防備人家,愣是沒說,連大供銷社裡有咱家調味料的貨,這種消息都沒告訴人家!」
這可真是揀了芝麻丟了西瓜了。
舅舅也沒做過生意,只能看到眼前,哪裡想的長遠。
現在想通了這裡頭的關竅,舅舅悔的恨不得穿越到過去,把防備潛在客戶的自己給抽清醒。
席寶幾人還是第一次聽舅舅說這種事,一時都有點哭笑不得。
但這確實怪不得舅舅。即使是他們,在熱熱鬧鬧賣小食的當口,也有可能會下意識去防著來打探消息的人。
「那怎麼辦?我們已經放了話出去,說以後不騎車賣小食、只搞這個私房菜館了……總不能又騎車出去,主動找其他小攤販,去推廣咱家調味料吧?那人家還不一定相信我們呢。可繼續賣小食來誘惑人家來打探,又違背了之前說過的話。」