於是，做飯的事兒又落在周燕的身上。本來她一個半大姑娘，又被周老太太嬌養著，除了春種秋收，隊裡忙得沒辦法的時候下地幹活兒，平時都由著她在家裡或是在村里玩耍瘋鬧。
作為一個閒人，幫忙做做家務還是有必要的，不然說出去像什麼話兒？哪家姑娘不是從八歲以上就幫著家裡下地幹活兒，憑啥她周燕就搞特殊？不是惹人閒話，惹人眼紅？
周燕本就吃貨一枚，做飯的事兒難不倒她。而且這年代的佐料實在太過缺乏，基本就起鍋燒油加些姜蒜沫，炒熟放鹽就完事兒。要是做燉菜，就加些八角、香葉、花椒等等在山上長的野生調料，放鍋里燉就成。誰讓這個年代的土地實在寶貴，都拿來種糧食瓜果蔬菜了，誰有那個地種浪費資源的佐料啊！
不過，就算調料簡陋，周燕做飯還是無比認真細膩。就比如說整個大隊都在做的土豆燒豬肉，別人是把肉啊土豆啊大料一股腦兒的倒進去燉。她不一樣，她先把近十斤的豬肉拿到火上，把豬肉皮燒黑冒油，然後用菜刀把豬皮刮洗的乾乾淨淨，露出焦黃的豬皮。
接著把豬肉整塊放進鍋里，加她背著大隊人在院裡種的蔥白姜塊一起焯去血水洗淨。再然後豬肉一分為二，五斤豬肉切塊，先下鍋煸炒至焦黃色，加水加各種調料燉上一個小時，再把土豆紅薯芋頭倒進去接著燉。
另外五斤豬肉，另起鍋，拿出去年大食堂要實行以前，她偷偷藏了家裡的半罐豬油，舀兩大勺豬油在熱鍋里化開。把五斤豬肉炸至金黃色起鍋，切成五厘米長，一厘米的厚片肉，一塊肉，一片紅薯土豆做起夾心扣肉放在一口石鍋上蒸。
等到時候差不多了，又就著炸過肉的豬油，把從山上摘的各種野菜，攤餅、清炒、煮湯等等。
在周家人都餓得肚子呱呱叫，孩子們在灶房門口伸長脖子張望，大人們在灶房裡來回走動幾次，終於周燕喊起鍋吃飯了。
周燕捨得燒柴燉肉，又加了靈泉水燉的。一揭開鍋蓋，濃郁的肉香，夾雜著土豆紅薯芋頭特有的甜香味，還有自個本身的味道。還沒開吃，口水就流了一地。
有那早吃過的鄰居聞著誘人的香味過來竄門子，皆被周家人嚴防死守的擋了回去。
開玩笑！家裡雖然肉多，但是老太太做主，分了二十斤豬肉給大功臣周燕，讓她自個兒吃獨食兒。
剩下的四十八斤豬肉，二十斤分兩天給家裡過過癮，另外二十斤被周老太太醃製起來鎖在柜子里，等過年過節再拿出來。
本來家裡人口就多，十斤肉聽著多，加上鍋邊素，也僅夠他們自家人過過癮。要是分給別人吃，不說家裡人答不答應，他們自己的肚子就不會答應啊！