羊腰跟羊肉放在架子上沒多久就冒油了,發出茲茲的響聲,又滴入到正燃燒的木炭上,每一會唐翹拿著刷子撒點油,放點調料,不一會,燒烤特殊的香味就傳到屋子裡了。
「嫂子的手藝真好」
明明最近吃的不錯,但是聞到這味道,還是讓人口齒生津。
姜遲笑了笑,看著面朝他們正在扇著扇子的小媳婦,掛上了笑容,「嗯,她什麼都挺好」
馬衛東的手一抖,這是團長會說的話嗎?這語調柔和的,他都以為是聽錯了。
唐翹不知道裡面的情況,此時正在盡職盡力的幹著手邊的活,五花肉小串都是那種比較小的,容易熟的,唐翹沒敢考太久,撒上調料之後就盛到碟子裡了。
其實這會要是有錫紙就好了,到時候還能弄點錫紙金針菇。
有雞心也行啊。
算了,這都是痴人說夢的。
好在家裡這會種了茄子,這會正是新鮮的時候呢,把茄子表皮塗點油,然後放到燒烤架子上,均勻的翻滾著,好受熱均勻,把青尖椒,紅尖椒切成小碎段備用。
然後把蒜末,薑末,蔥花都切好,然後把這些所有的材料都倒入到一個小碗裡,放點調料攪拌均勻,茄子捏的已經軟了,從中間對半切開,茄肉表面用刀劃幾刀方便入味兒,然後把這些攪拌好的調料全都放到茄子上。
在稍微燒烤一會。
雖然簡單,但是碳烤過肉的味道,傳了老遠老遠。
唐翹的心情隨著肉香味瀰漫,也好了不知多少。
考好羊肉串的時候,還特意拿了一根,等溫度降下來的時候,吃了一口,嗯,肥肉相間,不柴不老,孜然的味道混合著些許的辣椒,真的是唇齒留香。
「姜遲,衛東,烤的差不多了,可以出來吃了」裡面的倆人好像正在討論著事情,唐翹沒直接進去喊人,只在外面叫了一嗓子。
「知道了」姜遲的回覆聲響起。
這邊要是有雞翅的話就好了,烤的差不多的時候,在上面刷一層蜂蜜,顏色金黃,咬上去油滋滋,甜絲絲,真的好吃的緊,不過說起來甜,她這幾天可以趁著有空做照燒雞腿,家裡的雞反正是殺了的,雞腿正好能留著解饞。
她想的出神,手上的扇子就在那無意識的扇著。
腰上好像被什麼東西擦了一下,她沒太在意,看架子上的東西快要烤糊了,趕緊翻動著。
天色已經大暗,這半山腰這也沒什麼照明的地方,院子正中間的那個杆子上掛著一個燈泡還算亮點,她想著等會弄好了,就直接到那邊去吃。
山風涼涼,她摸了下胳膊,手邊這一把是烤好了,她順手放到了身後的鐵盆里。
姜遲倆人早就聞到外面噴香的香味兒了,他們也是第一次聞到這味道,本來還想再討論會的,但被這味道勾的沒了心思,倆人對視一眼,都從彼此眼中看出了此時的意圖。