裴靜姝讓他們把肉剁碎，加入姜粉胡椒粉五香粉等適量，這類香料基本上都是蕭長風從城裡給她帶回來的，又倒了一些醬油，加入鹽和白糖，放入容器中朝一個方向攪拌均勻。
攪拌好之後，再用擀麵棒把肉醬攤成薄薄的一塊。
現在還沒有烤箱，沒法自如的控制溫度，裴靜姝只好放在炭火上面烤。她前世曾多次做過肉脯，對溫度的掌控還算自信。
烤完一面之後，再抹上一層蜂蜜繼續接著烤，這樣做出來的肉脯嚼著既有肉的香味，又帶著一種蜂蜜的甜，絕對是看電視看電影的絕美小吃。
蕭長風等人早就等得迫不及待，第一鍋肉脯出來，大家都爭先恐後地搶著吃。
「這東西味道還是不錯，但是我這牙齒不行，一吃我滿牙縫都是。我還是更喜歡吃酥肉，閨女，你這次真的不做酥肉？」楊孟英問道。
「裴么妹，你那裡還剩了一些肥的，你要是不知道怎麼處理，可以做成糖果肉，這個我拿手。」忙活了半天，終於把豬大腸給裴靜姝清洗乾淨的劉廚子走進來說道。
「行啊，那就麻煩你了。」裴靜姝滿口應下。
當地說的糖果肉實際上就是用肥肉裹上澱粉，放到油鍋里炸一遍，然後再將炸好的肉撈出來，再在糖水裡炒上糖霜。
這樣做出來的肥肉外面裹著一層甜甜的糖，會沖淡裡層肥肉的膩味兒，裴靜姝也吃過一次，裡面全是肥肉的那一種，她是不太吃得下，但如果換上瘦肉的話，那味道還很不錯。
不過當地的人都喜歡吃裹肥肉的那一種，按照他們的說法就是有油氣，吃了會有滿足感，楊孟英和裴建國都很喜歡吃。
劉廚子快刀把那些肥肉切成一條條五厘米左右的長條，然後又找裴靜姝拿了幾隻雞蛋和紅薯澱粉，加入少量水做成糊狀。待到鍋里的油鍋一開，劉廚子把裹上澱粉的肥肉條放入鍋中，炸成一條條晶瑩剔透的肥肉條。
楊孟英看著劉廚子做糖果肉，忍不住舔了舔唇，臉都快要笑成一朵花了，「廚師出手就是不一樣，三兩下就做好了。」
劉廚子除了會殺豬，也幫人辦酒席，無論是殺豬還是辦酒席都要講速度，動作慢了，半天都拿不出吃的，那就要被人說水準不夠。
劉廚子笑道：「我就是做大鍋飯的，可不能跟你們家靜姝比，她做的那些小吃可都是高貴吃法，哪像我們，只管做熟了就吃。」
劉廚子雖然是一個廚子，然而今天卻是第一次看人做豬肉脯，在他們農村，誰捨得將蜂蜜這樣用？大概也只有裴靜姝了。
裴靜姝給了劉廚子一塊十斤重的後腿肉，又送了他一包糖果肉和一碗血旺，劉廚子兩父子高高興興地離開。
蕭長風又開始打裴靜姝那些肉脯的主意，就對裴靜姝說道：「你做這麼多肉脯，要不要我幫你賣掉一些？」
「我辛辛苦苦養這麼一頭豬，總要留一點來自己品嘗，這些肉脯我會放在罐子裡，今後慢慢吃，就不用你操心了。錢是賺不完的，你先把你手上的那些貨賣掉，那也夠你賺很大一筆了。」裴靜姝說。
「瞧你這說的，好像我是一個奸商似的。我真的只是給那些老人家帶貨而已，就賺了一點油錢。我可不像那些資本家，絕對是老實人一個。」蕭長風辯解道。