船娘拿來水桶,幫忙撿拾:「幾位客人想怎麼吃?銀魚、白魚、白蝦,正是我們太湖上的三大特色河鮮。銀魚無鱗無刺,無骨無腸,肉質細膩鮮美,沒有一點腥味,可以跟雞蛋或韭菜一塊兒炒著吃,也可以氽湯,做銀魚丸、銀魚春卷,包銀魚餛飩等。」
「白魚鮮食醃製都行,清蒸最鮮!咦,這一網白蝦不少,我給你們做一道嗆蝦,再用蝦仁和水芹菜炒一盤?」
大家讓她看著安排。
船娘帶著十七八歲的女兒忙活去了,傑森接過柏邢手裡的漁網,一腳踩在船幫上,揚手撒了出去,結果,空網,一連撒了三網,才網到幾條小銀魚。
程飛跟柏邢取過經,搶過漁網,三網撒完,收穫半盆小銀魚和白蝦。
……
飯菜擺上桌,已是一個小時後,彼時,太陽只剩小小的半邊臉,湖上的風越發大了,吹在人身上透心涼。
船廂里,船娘點上帶有玻璃罩的煤油燈,大家團團圍坐,看著滿桌的菜色,取過帶來的酒,開了一瓶啤酒,一瓶紅酒和兩瓶汽水。
秧寶和朱慧慧喝汽水,布朗先生和蘇宏勝喝紅酒,程飛、傑森喝啤酒,柏邢等人滴酒不沾,每人盛了碗鯽魚湯。
船娘熬的鯽魚湯,清淡鮮美,暖胃又暖心,一碗喝下,渾身暖融融的,鼻尖冒汗。
秧寶咽下嘴裡鮮美的銀魚炒蛋,給布朗先生也盛了碗:「嘗嘗,我聞著又鮮又香。」
布朗先生在吃石榴蝦仁,第一次見用石榴炒蝦,挺新鮮,他便舀了勺嘗嘗,味道不錯,石榴清甜,蝦仁鮮美,配的芹菜、黃瓜、山藥丁,各有風味。
接過秧寶遞來的湯,聞了下,確實香,奶白色的湯里飄著蘿蔔絲,浮著蝦圓,一口喝下,別說,還挺好喝!
蘇宏勝和布朗先生各鉤上來條䰾魚,不大,一斤左右,船娘也給做了,開水清燉,鮮是鮮,就是不如《隨園食單》里記載的那麼講究。
吃飽喝足,大家挺著肚子,拎著剩下的銀魚、白蝦下船,慢慢走出碼頭,這才上車,到了平江路,保鏢送魚蝦回家,柏邢和另外三名保鏢,護著蘇宏勝、布朗先生、傑森去茶館聽評彈,秧寶和朱慧慧、程飛、方堅去紅袖家。
8米長2.4米寬的《山河圖》在院中展開,燈光下,說不出的震憾。
查看遍,除了紅袖說的包裹在紅日內根本看不出來的小瑕疵,沒有任何問題。
捲起,用綢子包好放在兩米多長的樟木盒裡,秧寶轉頭問紅袖的大哥:「平江路杏花巷7號的宅子,你看怎麼樣?」
這套宅子,上午太爺爺已經幫她買下,大小跟給紅袖的那套差多,房間數量一致,要說有什麼差別,那便是舊了點,不過,它的位置更好,家具備的更齊。
兄妹倆互視一眼,齊齊點了點頭,那宅子他們知道,老蔣頭留給小女兒的陪嫁,可惜,前年,小姑娘下鄉的地方連續下了半月的暴雨,知青點的泥坯房沒經受住雨水的浸泡,凌晨三點多,轟隆一聲,房倒屋塌,她和同屋的兩個女孩,被埋在下面,挖出來,人已經沒氣了。
房子雖然蓋的有幾十年,老蔣頭一直維護的很好,門窗用的都是好木料,正房四間,鋪的全是清水地板。
廚房、地窖,老蔣頭早年請老師傅修的,聽說活兒做的極是漂亮。