作者有話要說：收藏尼，評論尼，真愛粉兒尼^O^
同志們感覺這本小說怎麼樣呢？
第7章 創業始
一晃又是兩個月過去了，眼看著就到了年根底下，一直拿生病當藉口拒不見人的杏貞也不得不活動起來。
當然，她活動起來也有她自己的原因，那就是：經過兩個月的洗腦□□以及技能傳授，懷興和高義終於要試上崗了！至於是什麼崗位嘛，就是杏貞之前籌劃的特色小吃坊。
要問杏貞對幾個丫鬟小廝□□了什麼，那也算是說來話長的。
首先對於三個小廝，杏貞非常慷慨的送三人進了私塾去讀書識字，而且她對三人的要求也不高，只要求他們能夠讀寫《千字文》即可。
其次，杏貞不僅親自傳授給幾人加減法要訣，還親自坐鎮編纂了一套《三位數加減法練習冊》，要求幾人在兩個月內能夠做到心算無誤。
再次，杏貞還教會了幾人簡單的記帳方法，規範了幾人的書寫格式，建立了一套簡單合理的財務統計方式。
最後，杏貞將關東煮、肉夾饃、燻肉大餅、燒烤的製作方法傳授給了三個小廝，而麻辣燙、酸辣粉、涼皮、米線這幾樣，限於冬季蔬菜稀缺、天氣寒冷、粉絲材料暫無等原因還不能大規模投入市場。
該做的準備杏貞都準備的差不多了，只剩下選址開業和打點官府了。最開始的時候杏貞是打算直接在鬧市里擺個路邊攤了事的，不過仔細思量下來，杏貞還是決定在鬧市邊上租個鋪面，這樣不僅顯得正規一點，而且也不用每天搬來搬去的麻煩，至於鋪子要取個什麼名字，杏貞早就想好了，就叫四海食肆。
至於打點官府這一項，杏貞也有了主意，她打算讓懷興拿著府里的拜帖去順天府。雖然她爹目前地位不顯，但總歸是體制裡邊的人，再花點銀子打點一下，想必換一份安心經營是沒什麼問題的。
而開業時間杏貞也想好了，就定在正月十五那天。正月十五元宵節，放花燈，猜燈謎，到時候鬧市區一定是人聲鼎沸，摩肩接踵。選在這個時候開業，不僅夠喜慶，而且絕對不會缺人氣，絕對是再好不過的日子。
杏貞計劃的很周全，考慮的也很妥帖，所以事情的發展便如杏貞料想的一樣，並沒有什麼節外生枝。正月十五元宵節那天，四海食肆甫一開業，馬上就有大批逛燈會的人被那獨一份的香味、獨一份的吃食所吸引，聞香而來，大快朵頤之。因著特色小吃味道確實不錯，四海食肆的名聲便就這樣傳開了。