四海食肆的總店。
現在的四海食肆主要由懷興在負責，其整體構架借鑑於後世的餐飲連鎖企業管理模式，設有總管、掌柜、帳房、採購、巡查等職位，全面處理四海食肆各分店經營採購事宜。
杏貞到的時候，懷興正跟四海食肆的帳房盤帳，遠遠的就聽得算盤打的噼啪響以及兩人不時的交談聲。直到杏貞走到兩人身邊，兩人才發現自家許久不見的東家來了，不僅如此，自家東家後邊還跟了幾個陌生面孔。
“小姐，您怎麼來了！”看著一身男裝打扮的自家主子，懷興不禁驚訝道。
他是真的沒辦法不驚訝，別人不清楚自家主子的底細，他可是知道的真真的，那可是宮裡的貴人，跟天子在一個屋檐下的，都是金尊玉貴的，怎麼突然就出宮了呢？
“有些日子沒來了，今兒正好有時間，就順便過來看看，且把我不在的這幾個月的帳本和票據拿過來，我要看看這幾個月的盈利情況。”
“是，您稍等，小的這就去拿。”說罷，帳房趙先生便帶著其他幾個帳房去搬帳本。
而懷興則將杏貞幾人讓到裡面坐下，又給杏貞幾人上了茶，這才垂手侍立在一邊，等著杏貞的垂詢。
“這幾個月有沒有什麼事情？”一邊抿著茶，杏貞一邊似是漫不經心的開口問道。
雖是漫不經心的口吻，但其實這是杏貞幾個月來一下擔心的事，對於長時間未能進行有效的監督檢查，杏貞很是懷疑四海食肆會不會出現腐敗現象，故而有此一問。
“回小姐，隨著天氣的變化，大部分分店的營業狀況稍有回落，但跟往年相比並無太大出入，只位於西坊市柳絮街的那家分店近來生意不太好。”懷興冷靜的陳述道。
“不太好？差了多少，有調查過原因嗎？”杏貞敏感的覺察到其中似乎隱藏了什麼，故而追問道。
“錢東來掌柜的說，現下天氣炎熱，來店裡的人少了不少，再加上柳絮街最近又新開了幾家酒樓，故而營業額只有原來的三分之一。”
“不要什麼錢掌柜說，我要的是你的調查結果，你說。”杏貞並不準備讓懷興繞圈子，直言了當道。
“這——，小的不敢亂開口，畢竟這事還在調查中，而且錢掌柜也是有身份的人。”懷興依舊遲疑。
“哦？有什麼身份？”聽出了懷興話裡有話，杏貞順著懷興的話繼續問道。
“小的聽說錢掌柜的女兒進了順天府張府丞的府里，現下很是受寵，錢掌柜自然身份不同以往。”說罷，懷興垂下眼睛看著地面，靜待杏貞繼續。
“呵呵，你這是在跟我說你連一個順天府丞小妾的爹都不敢得罪嗎？”杏貞一臉似笑非笑的看著懷興道。
“縣官不如現管，您現在在宮裡，雖是尊貴非常，但總歸是鞭長莫及，小的既然擔了這個管事的名，自然要為這份產業多多打算。”
“那如果我一直不來，你準備怎麼處理這件事？讓這位錢掌柜一直中飽私囊嗎？”雖然懷興的話不無道理，但杏貞要的是解決辦法，當然她也存了一分考校懷興的心思，畢竟這樣的事情並不是稀奇事。