陳少玲被嚇到了，沒想到這麼嚴重，心想還好她們家窮，一般都不會剩油。
「繼續吧。」余笙挖了一勺番茄醬到鍋里，加入先前準備好的調味芡汁。
她一邊用勺子攪拌鍋里的芡汁，一邊說：「等芡汁熬到濃稠紅亮，就可以把剛才炸好的裡脊肉倒進去。」
快速的翻炒幾下，讓裡脊肉都裹上一層芡汁。
「糖醋裡脊出鍋啦！」余笙端著盤子，用力的吸了一口氣，「真香，口水都快流出來了。」
「笙姐好棒啊！」陳少玲也覺得好香，都在咽口水了。
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陪外甥來醫院了，還有10章回去更，麼麼噠。
第728章 第731：成為親戚【1更】
余淑蘭開始殺魚，余笙便用豬肉繼續做第二道菜。
陳少玲好奇的看著：「笙姐，這次要做什麼呀？」
「紅燒肉，大姑經常燒的，我做的可能沒那麼好吃。」余笙一臉謙虛。
余淑蘭嗔了她一眼，「大姑可不信，你燒的紅燒肉肯定更好吃。」
余笙抿唇笑了笑：「那一會兒大姑你試試。」
紅燒肉用的是肥瘦相間的五花肉。
豬身上的部位，余笙最喜歡的是豬蹄，其次是五花肉。
看著那一塊一塊的五花肉，她都忍不住開始咽口水了，五花肉實在太招人喜歡了。
陳少玲的狀態跟她差不多，可以說是有過之而無不及。
她把大鐵鍋洗乾淨，倒涼水進去，然後把五花肉放進去，還丟了幾片薑片。
蓋上鍋蓋，等待水開沸騰。
余笙看著從鍋蓋縫隙鑽出來的白煙，判斷出鍋里的水已經開了。
掀開鍋蓋，看著沸騰的水和肉，唇角微微上揚。
拿出大鐵勺，撇去浮沫，然後把肉塊撈出去，肉湯留著備用，不能浪費。
「少玲，你舀一點油到鍋裡面。」余笙說著，轉身去放調料的架子上，拿了香葉、桂皮、八角，還有一丟丟冰糖。
陳少玲已經把油倒好，余笙把手裡除冰糖外的調料都丟到鍋里，似乎漏了什麼，她蹙眉想了一下，伸手撿了幾片薑片丟進去。
調料炒出香味，把肉塊倒進去，炒出油脂，不斷翻炒防止粘鍋。
余笙一邊和陳少玲聊天，一邊翻炒。
過了一會兒，倒了些醬油和料酒進去，肉塊一下子變得焦紅。
「這個時候，我們就要用到剛才的肉湯了。」余笙沖陳少玲眨了一下眼睛。