「不是土豆絲，你們先去玩吧，一會弄好我叫你們。」她說著將切好的土豆條放到水中先清洗澱粉。
三個小孩很聽話地走了出去，陳安安起鍋將水燒開，然後將土豆條放入水中煮了兩分鐘撈出瀝乾水分，隨後她又將番茄洗淨在底部劃開了十字後放入沸水中燙一下，最後撈出去皮。
燒開水的時候，順便把家裡的冰糖也融化放到一邊備用。
番茄撈出後將皮撕掉然後切成丁，最後在鍋中倒油燒熱，放入備用的番茄炒至軟爛，最後加入冰糖水和鹽，便成了最簡單的番茄醬。
陳安安做完，突然又覺得她應該在家裡備放著一瓶番茄醬，以後方便吃麵的時候放一點加點味道。
把番茄醬撈進小盤子裡後，那邊重新起鍋倒油，待油熱到七成熱底的時候直接下土豆條進行翻炸。
看著鍋中「嘶嘶」作響的油，陳安安覺得自己太敗家了，要是天天這麼吃下去，霍然可能就要供不起她的了，還好當初選了他，要是換成另外那兩人，說不定現在自己還在下地吃著雜饅頭。
「好了嗎？」霍邵誠跑進來道，「我好想吃啊，好香啊，有沒有豬油渣，我好想吃。」
他說完小嘴巴「吧唧」兩下，一副口水現在就想要吃的樣子。
陳安安看著鍋中炸至金黃色的薯條，覺得也差不多了，然後提鍋放到一邊打道冷卻，「馬上好了，現在沒有豬油渣，過幾天我們再吃，你現在先去外面等我。」
霍邵誠小鼻子輕輕一嗅，點了點頭，腳下卻不離半步，然後又道：「好了嗎？」
陳安安輕笑，看著他滿眸期待的樣子，也不等了，直接將薯條中鍋里撈起，出鍋後又趕緊撒了一點鹽。
「去客廳里等我。」她怕孩子碰到油便催道，「玲玲，快點把弟弟帶出去。」
霍邵玲聞言立刻跑了進來，鼻尖聞到了油味，輕嘆道：「好香啊，你是不是炸東西了？」
陳安安將放溫了的番茄醬遞過去給她，驚訝道：「你這麼聰明嗎？」
霍邵玲心想，以前家裡要炸豬油的時候就差不多是這個味道了，所以她自然就知道了，不過這遞過來紅紅的是什麼東西？
陳安安看懂了她眼裡的疑惑就直接道：「這是番茄醬，一會你們吃這個的時候沾一點，味道更好。」
「番茄做的？」霍邵玲眨眼問。
陳安安點頭，這些番茄個兒不算大，做出來的肯定跟後世那些批量生產出來的番茄醬味道有差異，不過若是味道不對，薯條也可以直接吃。
她把薯條端了出去，霍邵誠直接伸手抓了一根塞嘴裡，「香，好香。」
陳安安忍不住道：「你這是覺得油香是吧？咱們的豬油渣早就吃完了，等下次煉油的時候咱們再吃啊。」
「這個也香。」霍邵誠小手遞了薯條過來，「我沒騙人。」