她平時在知青點做飯不怎麼放辣椒，總覺得這麼多人口味總有不同，做辣的有些人沒法吃，就乾脆都不放了，偶爾需要調味的也只加一點點，沒什麼太大的影響，只是這過年想要做一份大的，才出了這個問題。
江小河話出，沒有一個人舉手的，這倒是讓她挺驚訝，不過她對這邊的世界不了解，只知道他們一家都能吃辣，卻不知道這整個省城地域大多人都是能吃的，只是分喜歡和不喜歡。
「那我就燒辣的了。」
徵詢完所有人的意見後，江小河扔了一把干辣椒和麻椒出來，在鍋里加油後，等油沸就把辣椒扔進去翻炒，炒的過程中又加入桂皮香葉和八角，將裡頭的油炒得通紅，香味帶著刺激的辣味從鍋中溢出，光是這些調味的東西，就讓所有人都跟著亮了眼睛。
「才吃過午飯沒多久呢，我聞著這辣椒味又餓了。」
「太嗆人了，不過我還是很喜歡！」
「要不把外頭的門帶上吧，小穆清還在外面呢，這么小孩子被嗆到了可就不好了。」
「我去關，你們繼續處理這魚！」
周小琴主動起身跑去關門，她洗菜方便，手就沾了水也不髒，就主動攬了活兒。
也還好她關門關得即使，外頭的沈穆清已經咳嗽了好幾聲，被陳秋實給抱到門口透風去了，沈麒書聞著香味則是有些蠢蠢欲動，這孩子小小年紀就很能吃辣，在家什麼菜都要放辣椒，這一聞到辣味就受不住了。
不過江小河沒放他進來，這門開來開去味道散出去太大，怕女兒受不了，於是直接讓周小琴把站門口的沈麒書給趕走了。
「你們也可以跟著我學學，以後要是回去過年也可以做柳口村的特色。」
江小河等鍋里的材料翻炒地差不多了，聞了聞香味，將清水倒了進去，蓋上鍋蓋後轉頭對著在旁邊圍觀的一群知青道。
「小河姐你每次燒飯我們都認真看的，但是步驟一樣，做出來的味道卻是完全不一樣，也不知道是怎麼回事！」有人道。
「早上是我做的面，明明我是學著姐你的手法來的，但味道就是很一般，一點也不好吃。」周小琴也是在旁邊插嘴。
「那我就不知道了，可能是細節出了問題，多練練吧。」江小河攤了攤手。
這年頭不像是以後，有些人學做飯對著菜譜和視頻來，各種材料食材還有稱重的，精準到每一克，這樣一模一樣地依葫蘆畫瓢，就算再手笨也能做出不錯的味道，但是現在就不同了，在這裡學做菜只能用眼睛看用腦子記，完了自己多練習。
周小琴有些鬱悶地垂下腦袋，不過低頭看到面前正在燒的鍋，又搭起了精神，自己燒不好沒關係，小河姐燒的好吃就可以了，今晚他們還要吃大餐呢！