「我也會,小時候在家我就經常幫我媽包。」
「我也是,包餃子我很快的!」
「小河姐你就放心做紅燒魚吧,包餃子交給我們了!」
「……」
江小河原本還擔心他們不會包餃子,但是一提出來都會,這才想起來這年代不同,這時代的人,什麼事情都興自己動手做,雖然他們做飯不好吃,但是包餃子什麼的還是會的,小時候在家都幫過忙。
「鍋洗好了。」
沈堂平的動作也很快,鍋洗好之後立刻就拿了進來,放在了灶台上。
江小河直接往鍋里倒了兩碗水讓它自己燒,這邊則是把魚拿來放麵糊里滾動,這魚開始殺乾淨處理好好她就在魚身上切了好幾刀,拿蔥姜蒜鹽塗滿外頭塞滿肚子浸泡在料酒里醃製過了,這時候拿出來抖乾淨佐料再滾過麵糊,這才準備下鍋。
而弄完麵糊,鍋里的兩小碗水也正好燒乾了,江小河把油倒進去,把魚兩面都煎至黃金色,然後撈出來再倒點油進去加蔥姜蒜干辣椒,加白糖,醋和料酒爆炒,最後再把剛剛炸好的魚扔進去,加入足量的水蓋上鍋蓋燜。
「這魚都炸好了還不能吃嗎?」
大家都在外頭包餃子,只有沈麒書一個人跑來跑去的,趁著廚房只有江小河一個人想偷偷嘗一口魚,卻是見後者將炸好的魚又扔進鍋里了,頓時有些疑惑地問道。
「當然還沒好,還要燜三十分鐘呢,」江小河一眼就看穿了自家兒子的心思,點了點他的額頭,「而且就算好了你也不能偷吃,大家都在包餃子你幹嘛不去幫忙?」
「我包得餃子不好看,哥哥姐姐包的餃子可漂亮了,我還是不去獻醜了。」沈麒書紅著小臉小聲道。
「你包得餃子媽見過,也很好看,快出去一起包,剛剛你都喝過湯了,不可以先吃別的菜,要等下和大家一起吃。」江小河無奈地用抹布擦了擦手,牽著兒子的小手走出去。
「小河姐,麒書也可會包餃子了,他很厲害,那小手可巧!」
江小河一帶著沈麒書出去,周小琴就拿著一個餃子湊上前道,「你看,這就是他包的,真好看,比我包的還漂亮。」
「我包得餃子哪有大家包的好……」
一出去就被拆穿謊言,沈麒書的臉更紅了,甩開江小河的手直接跑到桌前坐下,低著頭開始包餃子不說話了。
「咦?麒書他怎麼了?我誇他所以害羞了嗎?」周小琴疑惑地眨了眨眼問道。
「可能吧,我也來包兩個。」