「洗豬腸,大嫂說這是早上買豬肉的時候送的,我覺得扔了可惜,正好我會處理就試試。」江小河抬頭對著沈老太太笑了笑,道。
「這東西髒,不用處理扔了就行了,我們家也不差這點錢!」沈老太太聞言看了盆子裡一眼,很是嫌棄地道。
「不會的,我有特殊的處理方法,保准洗得乾乾淨淨不會髒。」江小河一邊說著一邊洗,手下動作不停。
「那隨便你,反正等會兒我可不吃。」沈老太太似乎看一眼也覺得髒,說完就回屋裡去了。
江小河也不在意,用水把外表反覆洗了五六遍之後,又從旁邊撿了根小樹枝,去了分叉,當做道具把腸子翻了個面繼續洗。
「小河,熱水燒好了。」
等江小河把洗過的髒水倒掉之後,陳蓉也是從廚房裡面出來,端了一碗剛燒好的熱水。
「謝謝大嫂,到盆子裡就好了。」江小河剛出來前讓陳蓉幫忙燒水,此時水燒好了,她第一輪也洗得差不多了。
「這洗起來多麻煩,你這是過來做客的,怎麼還幹上活兒了……」陳蓉依言將熱水倒進盆里,見江小河又往裡頭舀冷水,也是忍不住開口道。
「沒關係,費不了多少工夫,正好我也借這個機會讓你們嘗嘗我的手藝。」江小河搖了搖頭繼續幹活,陳蓉見她樂在其中也就不打擾了,囑咐了一句有什麼需要幫忙的叫自己之後轉身就回了廚房。
江小河見人都走了,於是偷偷地從空間裡拿出一小袋子的鹽和一瓶白醋,把鹽覆在豬腸的表面,然後把醋也倒上去,混著溫水揉搓。
這加了鹽和醋,一揉搓髒東西很快就浮上來了,江小河換了好幾次水,眼看腸子乾乾淨淨,加了層麵粉最後又搓了一遍,搓完後倒了渾水沖乾淨後,才站起身拎著腸子回了屋。
「媽你看,洗得乾乾淨淨的,一點味兒都沒了。」
江小河去廚房的半道特意走到了堂屋的桌前,將洗乾淨的腸子在沈老太太面前晃了晃。
「行了行了,你要吃自己吃,我可不吃。」沈老太太嚇得往後退了退,仍舊嫌棄地擺了擺手。
「的確沒味兒了,看著也很乾淨,沒想到弟妹你還會這手。」沈堂峰則是有些好奇地主動湊上前,觀察了一番道。
「我會的可多了。」江小河來堂屋就是特意給他們看看自己已經把腸子洗乾淨了,給看完就回了廚房。
「這東西再乾淨我也不會吃的,要我說阿蓉早上就不該拿回來,洗還要浪費水呢。」等江小河進了廚房,沈老太太也是忍不住念叨道。
「說不定還挺好吃的,我想嘗嘗。」沈堂峰頗感興趣地道。
「奶奶你不吃我吃,只要是媽燒的東西都很好吃的!」沈麒書也是跟著捧場道。