喜歡辣的客人這份徐香娟親自來做, 畢竟她媽現在對放辣的度還不太清楚, 客人說要微辣, 那就和不辣一個意思了, 只要放點就夠了, 說喜歡吃辣，那就要把握好度，不小心放過頭了，涼皮味道也吃不出來。
客人喜好徐香娟不會過度干涉, 只按正常來。
瓜瓜拿饅頭出來的時候, 順便告訴媽媽牛牛哭了。
徐香娟趕緊拌好辣的那份給客人端過去, 到裡間哄牛牛。
「叔, 你們家每天都會開嗎？」雖然沒條件每天都吃一碗，但小伙子想隔段時間吃碗, 今天還給爸媽弟弟妹妹帶。
徐根生：「我們這個月下旬有三天不做生意, 22、23、24號三天, 別的天沒事都會開。」
7月23號就是牛牛周歲生日，家裡得給牛牛辦周歲宴。
他們這一帶地廣人稀，住戶三三兩兩的，每家每戶劃到買的地都算寬敞，徐香娟搭的棚子也不狹小，寬敞著呢，做涼皮的台子也是專門定製的，雖然現在不能做那種透明櫃，但這種兩邊都沒有遮擋，類似書架的柜子也不錯，客人能直接看到做涼皮的過程，而且乾淨，吃著也覺得心情愉悅。
「阿寧，你幫我看著牛牛。」好不容易哄牛牛不哭了，徐香娟要把牛牛遞給進來裡間的周程寧。
牛牛感覺到媽媽的動作，又要哭，徐香娟無法，「阿寧，把牛牛的椅子端外面去。」
牛牛的椅子到了，專門給小娃娃打的椅子，防摔倒，把小傢伙放到椅子裡頭，跟在爸爸媽媽身邊總不會鬧騰的。
牛牛的椅子設計有小桌子，徐香娟給他放了幾個小玩具，她沒事就坐旁邊給他打蒲扇。
牛牛還是挺新奇的，四處看看，小玩具都沒有眼前的畫面讓他感興趣。
後頭又有客人來，徐根生這個外公顧著牛牛，大家都在忙事情，瓜瓜還在端饅頭呢。
牛牛小胖手抓著小玩具，但其實眼睛看著的都是周圍的人，興奮起來揮手臂的時候，小玩具就會掉下來，徐根生只能給外孫一次又一次撿小玩具。
因為買涼皮還送饅頭，大家都覺得是占便宜了，就連徐香娟的小嬸鄭紅桂也過來「占便宜」。
不說吳彩鳳這個妯娌不待見弟妹，徐香娟對這個小嬸也不待見。
居然還拿個盆過來，比一般人家的大陶碗大上一圈，人家先給了八毛錢，沒辦法說什麼，徐香娟還是按照正常的量給她拌，該多少是多少，至於說的這個多點那個多點，都當沒聽到。
還好人沒糾纏多久，拿著饅頭和盆走了。
徐香娟小嬸鄭紅桂都過來了，還有不少婦女過來，第一天送饅頭是答應的事，不夠了徐香娟先去蒸，讓她媽暫時應付著。
因為送一個饅頭，徐香娟的涼皮棚火了大半個村子，還有大老遠從村子另一頭趕過來的客人。
幸好還有明天用的涼皮，徐香娟也沒想到今天會是這麼個情況，直到明天的涼皮都賣完了，她才說今天關門了。
太陽都沒完全下山呢，涼皮賣完了，涼麵準備的不多，三四碗的量早就賣出去，涼皮比較受歡迎是真的。