都來一份聽著實在太籠統，徐根生平時話多，跟村長也是話不少，但村長帶著三個體面人過來，瞧著是辦事在這裡吃個晚飯，他就識趣不說話了。
徐香娟把貼了菜單的木板推過去，「我們這裡有寫菜單的，各位想吃什麼都可以點，目前有涼皮、涼麵、炒粉干、雞蛋湯麵。」
村長徐愛國沒來過這裡吃飯，但孩子媽來買兩次涼皮帶回家了，被提醒，他這次倒沒有說都來一份，問另外三位想吃什麼。
唯一的女士點了碗雞蛋面，另外三人都是涼皮。
徐香娟讓自己媽做三碗涼皮，她去裡頭燒雞蛋面。
周程寧跟去燒火，瓜瓜和牛牛陪外公外婆在棚子裡頭待著。
還好幾個人在聊天說話，徐根生幫吳彩鳳拌涼皮，瓜瓜和弟弟玩，氣氛沒有多尷尬。
涼皮拌好一碗，徐根生記著口味就送過去，三碗涼皮都好了，雞蛋面還沒好。
雞蛋面是要開火的，最近徐香娟每天中午飯後都會熬湯，今天熬的香菇湯，湯熬好會裝碗放在盛了井水的盆里，雖然沒有肉，但加上調料和別的蔬菜，味道鮮美還不會讓人膩味。
雖然雞蛋面出來的時候，包括村長在的三個男人都已經吃掉半碗涼皮了，但也沒讓人白等。
由於熬的湯沒有肉，湯表面沒有浮油沫子，就算是有肉，徐香娟也會把油沫子撇掉。
雞蛋麵湯色微白澈亮，麵條並不糊，根根分明，沒有糾結在一起，燙熟的兩顆小青菜和一個太陽蛋蓋在面上，還挺好看。
「這是小菜，配面的，醋和辣油根據口味可以自己加。」徐香娟說的小菜其實就是家裡的蘿蔔乾切成小條。
今天是第一個要雞蛋面的客人，醋瓶和辣椒罐都沒擺在桌子上，還好準備了。
女客人來例假了，今天有工作必須過來，也只能受著，沒和其他幾個男人一樣點了看著名字就涼的涼皮，而是選了雞蛋面，本來整天都沒什麼胃口，打算走的，但村長極力挽留幾人來這裡吃飯，大家只好留這兒吃個晚飯再騎車離開，面的味道著實驚艷到她了，「湯是熬過肉的湯嗎？」
這家棚子雖然簡易，但瞧著卻乾淨敞亮，不影響視線，煮麵條也細心，勺筷都有，還給準備小菜和醋辣，桌面上還放著裁剪過的紙巾。
徐香娟：「沒有熬過肉，主料是香菇，湯麵里能看到香菇的。」
香菇不是每個人都能吃，還好現在大家日子艱苦，不挑食，她也沒踩到客人雷區。
「味道很不錯，我以為熬著肉呢。」
女客人說完專心吃麵。
「再來盤炒粉干。」村長徐愛國在快吃完涼皮的時候點了炒粉干。
徐香娟去廚房間炒，周程寧還是跟著，他負責燒火。
現在家裡都是這麼來的，中午午飯後熬湯，做半熟粉干，一家人吃的量，沒客人點湯麵和炒粉乾的話，晚上自家人湯粉干吃掉。
粉干可以湯，不過現在徐香娟打算只做掛麵的，粉干以後再說。
火穩定下來後徐香娟讓周程寧給外頭的客人送涼茶，三碗，她看女客人喝了不少麵湯，再喝涼茶不太好，容易撐著。