瓜瓜則是不停數手指做口算訓練,做了口算訓練才知道寫字真的太簡單了。
女兒兒子都在專心寫字了,周程寧也去學習,但願愛人今天能早點回家。
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不同於瓜瓜牛牛的「水深火熱」,徐香娟到了茶餐廳,和管倩聊得開心。
管倩:「你要在這裡開飯館?」
徐香娟:「我已經選過幾個店鋪,到時候再仔細看看,會有頭緒的。」
只出錢不進錢的日子實在太難熬,不能坐吃山空,她也快休息兩個月了,該行動起來。
管倩:「這邊房租都不便宜,做不好就只有吃虧的份。」
她怕徐香娟初生牛犢不怕虎,到時候把錢賠空了。
徐香娟:「我在老家就是開飯館的,有點本錢了來華都,總不能老實等我家那位工作了才去開飯館。」
管倩:「到時候我一定去光顧,平時沒課我也是有空的……等你開業我叫大岳喊上朋友去,我爸媽朋友也蠻多的,可以給你來開門紅。」
徐香娟好笑:「做得難吃不是在掃你們夫妻的面子嗎?」
管倩:「不難吃,我覺得很好吃,回家豬豬還惦記著什麼時候才能去阿姨家吃飯,我和大岳都不太會做飯,平時忙起來也是把孩子送到爺爺奶奶或者外公外婆家,以前還能奶粉粥對付過去,豬豬年紀大了就開始這也想吃那也想吃。」
她爸媽公公婆婆也不是專門做吃食生意的,有那本事早就去開飯館了,所以手藝一般般,她和她家那位更不用說。
以前忙著學習,後來工作待在學校,吃飯多數還是食堂,想著豬豬大了,幼兒園小學初中高中也都有食堂,在食堂吃方便,反正對做飯這事不怎麼上心。
印岳比管倩早知道周程寧家要開飯館,但聽周程寧很有規劃,而且家裡也有本錢,就沒和管倩說了,怕好不容易緩和的關係因為這事又僵起來。
徐香娟:「很正常的,我家瓜瓜牛牛也這樣,牛牛比豬豬沒大幾個月,但現在基本都能吃了,軟乎些的食物,孩子差不多能入口,如果豬豬想吃,下周休息日可以帶著孩子過來吃。」
管倩:「可不能這樣慣著,不然整天嚷著要去阿姨家吃飯,對了,你的飯館準備賣什麼?」
徐香娟:「湯類就手擀麵、米線、粉絲,炒類是炒麵、炒粉干、炒年糕,米飯類是蓋澆飯,到時候不僅有菜,還會做鹵類的肉,鴨頭、鴨掌、雞腿、鴨腿、雞爪、滷蛋、香乾,還賣涼皮,這些是暫定的,以後陸續可能會賣湯粥羹,紅豆綠豆銀耳紅棗這些。」
管倩聽了有點頭暈,品種實在太齊全了:「這得雇多少人才能忙得過來?」
徐香娟:「有客人才能忙,沒客人我一個人能應付得過來,而且阿寧面試通過了,八月底才去學校工作,讓他待在家裡學習肯定不願意,到時候找個有小間的飯館,平時他在飯館學習,實在忙不過來,讓他給我幫忙,後面客人真多了的話,會去招人。」
她說的看起來很多,但其實真正需要費工夫的沒那麼多,準備工作比較麻煩,但不急,鹵類提前滷好,每天有固定一鍋,賣完就沒了。
湯麵就是燙麵,麵食提前處理好,準備好湯,客人要吃的話,做起來並不麻煩。
涼皮拌好就行,炒類是需要費工夫的,但感覺吃炒類的並沒有那麼多。