倆娃想起了在大姨家吃的餃子,味道那叫一個好,忙點了點頭。「媽,我幫你包。」佳媛嘴裡含著糖呢,口水多,說話有些不清楚。
「行,你們願意學就一起。」巧蓮不是這年月的人,對於糧食沒有那種刻在骨子裡的珍惜和吝嗇。
在她看來,孩子高興比什麼都強,只要佳媛樂意學,她不會在乎一點兒面,孩子開心就好。
於是,下午包餃子的時候,嘉康佳媛都跟著上手了。
倆娃才多大?虛歲才五歲,四周歲,他們能包出什麼來?餃子皮都捏的不成樣子了。
即便是這樣,巧蓮也沒有不高興,反而一個勁兒的鼓勵孩子們。
「嗯,佳媛這回做的不錯,來,給我,媽媽再幫你捏兩下,省的口捏不住。」
巧蓮接過了佳媛包的餃子,重新捏了下邊兒,也不管餃子好不好看,就擺在了蓋簾兒上。
這些天,巧蓮打著去供銷社的藉口,倒是把家裡該用的家什預備差不多了,除了大件兒的家具暫時沒辦法之外,那些零碎的小用品,家裡都置辦起來了。
巧蓮包餃子很快,自己一個人擀皮包餡兒,還沒等佳媛他們捅咕出幾個呢,巧蓮已經包出一簾餃子了。
娘三個又吃不上那麼多,一蓋簾足夠,沒必要包太多。「行了,就包這些,剩下的餡兒,明天娘給你們烙餡餅吃。」
巧蓮一邊說著就把蓋簾端出去,剩下的餃子餡兒也找東西蓋上,放在西屋涼快的地方。時候不早,於是趕忙生火燒水煮餃子。
倆娃懂事又勤快,這會兒工夫已經把炕收拾打掃乾淨,又去扒了幾瓣蒜。
趁著鍋里燒水的工夫,巧蓮拍了蒜剁碎,倒上一點兒醬油。
這時候的醬油還沒有後世那些種類,顏色也沒有那麼濃,所以很多地方都叫清醬,有些人家自己會做,供銷社那邊也有賣的。
水開三遍煮熟了餃子,笊籬撈出來了滿滿四盤,就這麼端著進屋放在了炕上。
新社會不興那些封建迷信的規矩,所以過小年也沒有什麼祭灶之類的事情,甚至連鞭炮巧蓮都沒買,自然就不用放鞭炮了。
娘三個都上了炕,盤腿坐著,「來,都嘗嘗,不知道媽媽包的餃子,有沒有你大姨包的好吃?」
眼前剛出鍋的餃子冒著熱氣,帶著特有的鮮香,嘉康佳媛早就饞了,哪裡還忍得住?於是各自動筷子。
倆孩子格外懂事,各自夾了餃子,放到巧蓮面前的小碟里。「媽媽,你忙了一下午辛苦,你先吃。」佳媛脆聲道。
孩子們這麼孝順體貼,巧蓮自然是高興的很。
於是給倆孩子也夾了餃子,又給他們弄了點兒蒜醬和醋,讓孩子們蘸著吃。「都吃,都吃,快,嘗一嘗。」