「來,姥姥幫你。」老太太一看小佳瑩快要哭了的表情,自然是不忍心。
趕忙伸手,在面板上一搓,把粘在面板上的麵皮兒搓下來。
然後重新揉一揉,揉成小團,在面板上撒一點兒乾麵粉。「好了,這回重新擀就行了。」
小佳瑩本來著急的真要哭呢,可是一看姥姥很輕易的就把麵皮變成了麵團,當時就高興起來,於是拿著擀麵杖再次擀皮兒。
這一回底下有乾麵粉在,就不會粘面板了,小女娃兩手推動著擀麵杖,一會兒還真擀出來一個圓圓的麵皮兒來。
「姥姥,餡兒。」小女娃指了指自己的麵皮兒,再指指盆里的菜餡兒,意思是她也想包一個。
面都給孩子玩了,還能差那點兒菜餡麼?於是老太太用筷子夾了一點兒菜餡,放在麵皮上頭。
「好了,你看著姥姥怎麼包啊,跟著學。」
今天用的是苞米麵和白面兩摻的麵皮兒,包不成圓包子了,只能包長的菜包子,就跟大號餃子差不多,這個還算簡單。
老太太拿著自己手裡的麵皮兒示範,一手托著麵皮和餡兒,一手捏邊兒,幾下就把菜餡全都包在裡面了,一個很漂亮的菜包子出爐。
小佳瑩目不轉睛的看著,等老太太包完,這娃也開始自己動手。
六歲的小女娃,手能有多大?自然托不住這麼大的麵皮。
不過這娃滿精明的,乾脆不用手托著了,就放在面板上。
用手輕輕捏起邊緣,兩邊合在一起,用手將邊緣捏實。
嗯,這娃包的不是菜包子,是菜盒子。
別管怎麼樣,好歹裡面的菜餡兒沒露出來,頭一回包,這樣也算不錯了。
於是巧蓮趕緊鼓勵鼓勵閨女,「哎呀,我們瑩瑩真棒啊,第一次包菜包子就能包成了,真厲害。」
那邊老太太和佳媛玉淑也趕緊說話,大傢伙都夸佳瑩聰明能幹活,這下可把小佳瑩給高興的,眼睛都笑沒了。
「姥姥,還要面面,再來一塊兒。」這娃還包上癮了,非得再來。
小娃一心想要學,巧蓮也不好攔著啊,當初佳媛也就這麼大呢,不是也學著幹活了麼?
說起來,如今家裡條件好了,又有佳媛和玉淑倆閨女幹活,小佳瑩真的是很享福。
除了吃和玩,其餘什麼也不用她來管,哪像佳媛那時候啊,小小年紀就得跟著進山去撿栗子、紅姑娘。
「你啊,算是掉在福堆兒里了,比你倆姐姐來,不知道多享福呢。」
巧蓮倒是沒攔著,隨便揪了一點兒面遞給佳瑩。
小佳瑩拿著面在手裡揉了下,按成餅兒。
這回她倒是長記性了,先在面板上撒一層乾麵粉,然後再擀。
果然不粘了,不多時又擀出來一個。