第101章
忙活一天,能夠撫慰一天疲憊的事情,就是夜深人靜,在被窩裡打個手電筒一家人窩著數錢的時候。
被子就那麼幾床,黃達先他們幾個是來幫忙的,那裡五個人已經夠擠的了,時尉不好意思再去和他們擠,所以晚上就來和時紡擠了。時尉送完路遠之回來的時候時紡已經躲被窩裡了。
屋裡的燈沒開,就被子縫裡漏出了一點光,還有時紡刻意壓低的「嘿嘿」聲經過被窩的處理過更加低沉詭異的笑聲。
「樂什麼呢?笑成這樣。」時尉彎下腰掀開被子鑽了個腦袋進去。
「哥哥哥——」時紡雖然壓低著聲音,但興奮的神色卻是要衝破五官飛了出來,她把錢往前一推,眼睛亮晶晶的說,「好多好多錢呀~」
時紡今天也幫忙了。
因為收銀里裡面要放飲料,還要通向廚房,所以在設計的是特意就做得大了一些,一個時尉,一個石三水,兩人在裡面並不會很擠,時紡在廚房幫不上忙,於是就來收銀台這邊幫時尉了。
大錢收好,小錢理好,另外,檢查訂單也是她的事情。
時尉印的單子很簡單,頂頭的是序號,下面一邊是菜名,一邊是空白。麻辣燙、煎蛋、肉醬、香腸、茶葉蛋、炸串、烤串……點單的時候只要把點上的數量填上,沒點的劃掉就可以了。最下面的則是總價和優惠。
開店做買賣,最怕的就是在財務上出點問題,別的店好說,都是一家人自己開的,帳目不清楚就不清楚,只要知道自己兜里大概有多少錢就可以了。
但像時尉這樣既不是自己收錢又準備開連鎖,那就很麻煩了。
不要什麼都想著對方的人品,更不能因為人品就在這方面放鬆了。主觀的人品是參照,但想要把生意做好做長久,那就要從一開始就把規章制度給定好了。
訂單制度沒有電腦會有點麻煩,但把程序簡化掉也差不多了。關鍵是,手寫的單子上有序號,有價格,這樣收銀想要把錢收為己用的概率也會小上很多。
雖然也可以通過少寫幾樣菜品來中飽私囊,但單子是當著客人的面寫的,後廚加工的時候也會注意到。在這樣的條件下還想著中飽私囊,那膽子就真的不是一般的大了。
時尉不懷疑石三水的人品,即便沒有上輩子的先入為主觀點在,通過這一天的觀察下來,時尉也能確定石三水是個挺靠譜的孩子。
手腳麻利,做事認真,悶頭幹事,雖然一直有錢經過她的手,但她的注意力一直在時尉的身上,想要從他身上學到該怎麼把事情做好。