姐弟三個又商量了一下,婁燕妮去探親時家裡的安排,婁奶奶大概不會願意來縣城過年,不過在家裡過年也好,鄉下過年熱鬧。
這樣一來,去探親前還有許多事情要做,難得去探親,至少臘肉是要做夠的,她今年上班,家裡的紅薯也沒時間做成粉,得去村里換一些,還有家裡的年貨也要備齊,不然她走也不會走得安心。
婁燕妮跟同事換了班,趕在殺年豬那天回了家,到家的時候,家裡的肥豬已經沖乾淨開始殺了,婁燕妮跟院子裡來幫忙的叔伯們打了招呼,就趕緊忙活了起來。
殺完豬把錢給請來的師傅結了,殺豬師傅就風風火火地往下家趕了,這會正是殺年豬的時候,師傅們接的活多,幾乎是從早忙到晚,沒有多少歇的時候。
第一百一十七章 去探親 (二更)
日子總是越過越好的,別看婁燕妮沒有虧著家裡的吃喝,但每一分錢都花到了刀刃上,日子過得十分精細,以往家裡的年豬都是賣了給雙胞胎攢學費,但從去年起,家裡的豬肉都能留下來。
留了要送禮用的,剩下的部分,大半被婁燕妮醃成了臘肉,還有一小半用來鹵。
滷肉很多人家都會,端看舍不捨得下大料,而婁燕妮的滷肉方子則是外婆親手教給她的,說不上什麼秘方,但味道比起一般人家的要更香更好吃一點點。
外婆一生都圍著灶台圍,手藝自不用說,其實當初外婆是想把自己的手藝傳給大舅媽的,可惜對方看不起,覺得這年月里還講究吃喝是一件極其資本主義奢靡的事情,沒去舉報就算好了,壓根就不願意學。
婁燕妮還不知道,沒幾年,自家和舅舅家本就降到冰點的關係,差點因為這個滷肉方子徹底撕破臉皮,到老死不相往來的地步。
要不是雙胞胎纏著她說想吃滷味,婁燕妮還真沒想起做這個。
隔了好多年,又聞到婁家飄來的肉香,村里人就知道婁燕妮又在滷肉了,有上了年歲的,深吸一口氣,嘆道,「比起燕妮她外婆,還是差了點啊。」
婁燕妮的外公過世後,婁外婆跟兒媳婦處不好,婁父就把婁外婆接過來,跟婁奶奶做過伴,順便幫忙帶孩子,婁燕妮也就是這段時間,被外婆傳授了所有手藝。
不說精,至少學了個七成。
做菜的時候,婁燕妮都是帶著婁燕秋的,燕秋跟梁素梅一樣,不太喜歡進廚房聞油煙味,婁燕妮向來也不強迫她,不過不喜歡歸不喜歡,會做菜是必須的,不說以後結婚怎樣,就是為了自己吃口好的,也得把做菜學會。
婁家滷肉香,村里也家家戶戶都飄著肉香味,畢竟要過年了,總算到了能放開吃肉的時候,就是條件再差的人家,這時候也舍不各剋扣期待了一年的孩子們。