沈子夏喘著氣,好半晌才問,「姐,你家那五隻雞都下蛋了嗎?」
沈歡歡先是愣了一下,也足以把沈子夏緊張的跟什麼似得。
「嗯,下蛋了,我帶家寶回來的時候,剛好下蛋了。」
說到這五隻雞,沈歡歡也來勁了,「沒想到這雞那麼快就下蛋了,咱們以前家裡的雞,可是養了好幾個月呢。」
沈子夏只能騙了句,「這是新品種雞,長的又快又好。」
確定了五隻雞已經長大,沈子夏也沒有再問,急急忙忙又跑回家,留下一臉懵逼的沈歡歡,也跟過來還不知道怎麼回事的沈子秋。
系統終於晉級了,沈子夏激動的不知道該做什麼才好?左看右看了半天,也安靜不下來。
「二姐,你怎麼了?」沈子秋把書包放下,見二姐走來走去。
「哦,沒事。」
給自己灌了幾口水,沈子夏才算恢復過來。
妹妹還在,她不能進空間,只能先去做飯。
心裡高興著,沈子夏又從床底下拿了好幾隻雞蛋準備蒸蛋。
沈子秋看著她手裡拿著的雞蛋,眼睛閃亮著,「二姐,你這是又要蒸蛋嗎?」
「嗯。」
「真好,又能吃雞蛋了。」
雖然最近偶爾會蒸蛋,家裡嘗肉腥的次數比以前多多了,可是正是物資缺乏饞口的年代,即便是天天吃肉,沈子秋也覺得吃不飽,她恨不得能天天吃肉,什麼都不用做。
沈子夏拿的雞蛋比之前還多,一口氣拿了五個雞蛋,全用來蒸蛋,放上蘿蔔乾,加上油鹽。
她自己油榨下來的十多斤油,她弄出一些,放在床底下的一個角落,用籃子裝著,不讓李麗敏發現,只要她在家做飯的時候,就會拿出來,滴上幾滴油,讓家裡能嘗更多的油腥。
為此,李麗敏還說過沈子夏,不能拼命放油,每家每年分下來的油不多,放太多油,到了年底大家就沒油吃了。
沈子夏應著,李麗敏見自家油罐裡頭的油沒怎麼少,想想應該是最近吃的肉腥比較多,所以嘴巴沒以前那麼淡,看什麼都覺得油膩多了。
這麼一來,心裡雖然有些好奇,卻也沒有往心裡去。
敲了蛋,放進大碗裡頭,沈子夏讓沈子秋把蘿蔔乾洗乾淨,然後切成小丁小塊,然後加油鹽放進碗裡加上水一起攪拌。
要順時針攪拌,這樣的雞蛋更鮮嫩,而且水不能太多,也不能太少,太多的話,蛋量不夠,會蒸的雞蛋羹特別的稀,上面會浮著一層水,。
而水太少的話,雞蛋羹就會不夠滑嫩,不好吃。
至於火候等方面,都需要注意。