無數無法解釋的問題在腦子裡打轉,塗謎仰頭攤在沙發上,目光渙散地盯著天花板,竟然就這樣兩眼一閉睡了過去。
可能之前的緊急情況耗費了太多心神,塗謎這一覺睡得格外久。等到她醒來,已經是下午四點鐘了。塗謎茫然地瞧了瞧頭頂的床帳,確認自己不知何時回到了臥房。顯然,肯定是塗讓發現她睡了,到底還是不忍心,將她抱上樓來了。
打了滾,伸了個大懶腰,塗謎便將之前那些想不通的問題,通通拋在了腦後。想不通便不去想,她只要保證她愛的人都能平安,便可以了。
塗謎換了身衣服,推門出去,拐到塗讓的門口往裡瞧了瞧,沒人在。又溜溜達達下了樓,還是沒人。估計塗讓應該是回貿易行監工去了。塗謎百無聊賴地在客廳坐了會,然後起身進了廚房。
蛋黃打散,荸薺去皮拍碎剁細,青豆煮半熟瀝乾,加鹽、生粉水、料酒、高湯拌勻。熱鍋涼油開大火,將拌勻的食材傾入鍋中,湯勺順時針快速攪拌,蛋液略濃稠時再加入熱油,至蛋漿成腦花狀關火,盛入盤中,撒上火腿末裝飾,便是一道溜黃菜。
三七分的好豬肉剁成肉泥,加濕澱粉、醬油、鹽調味。熱鍋涼油燒至七成熱,將肉泥擠成丸子,入鍋炸熟撈出。鍋中倒入白糖炒至小泡,下丸子顛倒掛漿,出鍋便是一道雪花丸子。
海參洗淨豎切兩半焯水,蝦子洗淨。油燒熱後翻炒蔥姜出味,依次下入蝦子、醬油、料酒、奶湯,熬煮撈出蔥姜,再下入海參,用鹽、糖、胡椒調味,中火慢燉,再用澱粉勾芡,出鍋裝盤便是蝦子海參。
醋溜魚片,燒蠣黃,浮油雞片,清炒腰花……
塗謎都不知道一直忙活了多久,等到塗讓和佑中他們回來的時候,塗家飯桌上已經擺得滿滿當當了。
「大小姐,今天有什麼喜事嘛?」佑中咽了咽口水,小心翼翼地問道。
「嗯?」愣了一瞬,塗謎這才注意到眾人詭異的目光,低頭瞧瞧這一桌子,再對上塗讓似笑非笑的眼神,她總算是從之前那種忙活的不知今夕何夕的狀態中抽離出來。拍了拍佑中的腦袋,塗謎說道:「我家佑中最近太辛苦了,大小姐給你做好吃的補補。」
「……」他有什麼好辛苦的?不就是給二少爺跑跑腿打打雜嗎?算的了哪門子的辛苦?佑中暈乎乎地被塗謎一把摁在了椅子上,還是沒搞清楚他家大小姐到底說的是啥。不過,有這麼一大桌子好吃的,佑中也確實餓了,就悶頭扒飯了。
旁邊的李叔李嬸夫婦倆倒是瞧出了不對勁,他們家二少爺和大小姐只怕是發生了什麼,不然大小姐莫名其妙地做了一大桌子,要是放在平時,早就找二少爺求表揚討好處了,這回卻是眼睛都沒往二少爺那邊去,也是,奇也怪哉。不過夫妻倆都知道規矩,互相對視了一眼,便也低頭吃飯了。
「怎麼沒有鮮蝦麵?」