叢軍雖然有點暈暈乎乎，但也說不出哪裡不對，於是很快被說服了。
李映紅見林家棟將魚籠遞到叢軍手上。
“不過。”
兩個男孩看向她，林家棟甚至隱約間是早就知道她有後話的表情。
李映紅忍住笑說：“不過，叢軍，你說想學做螃蟹，那你是還不會做是嗎？”
叢軍點點頭。
“那你家裡人能教你嗎？”
叢軍現在只跟著阿嬤住，父母都不在這個縣城。所以他想了會兒也只能搖頭。
李映紅笑道：“我可以教你。”
*
叢軍帶著李映紅和林家棟到了自己家。叢軍的家布置其實算是樸素的了，當然在這個時期就是想不樸素都不行，但凡你搞出點誇張鋪設，就相當於在自己的脖子上懸了一把銀光閃閃的尖刀。
“阿嬤在屋裡睡覺。”
經過叢軍的同意，李映紅進了廚房，環視一周後感慨萬千。所謂現代化的廚房終於在這裡看到了，鄉下的灶台雖然別有一番野味，但還真不是很方便。
考慮到叢軍阿嬤自小生活在南方的特性，她決定做一個蟹肉煲，還有一鍋蟹肉粥。
九十年代開始，南方和北方對螃蟹的興趣都提升了不少，烹飪的方法也有了明顯的區別。大致上，北方喜歡將螃蟹炸炒，南方則是偏愛清燉清蒸。前者會放許多油鹽濃料，後者則會專門制醬用來蘸著吃。
“叢軍，你家阿嬤有沒有提過‘蟹八件’？”
“蟹八件？提過！阿姨，你居然知道蟹八件嗎？”
叢軍頓時有些激動，現在在他看來在自己認識的所有人里，最能理解自家阿嬤的就是李映紅了。
李映紅邊洗菜邊笑著說：“那你知道你阿嬤把‘蟹八件’都放在哪裡了嗎？”
“知道！在廚房櫥櫃的第一個抽屜！”
叢軍直接三步並兩步去找了出來，拿出來一個長方形的盒子，打開的時候裡面還有一層布好好地遮著。布一揭開，果然齊全。
蟹剪可以剪下蟹腿和蟹鰲，蟹針用來清理不可食用的蟹鰓和蟹胃。小斧子和小錘子的學名分別是“長柄斧”和“腰圓錘”，也可以直接稱作蟹斧和蟹錘，都是用來敲蟹殼的。剔蟹肉用刮刀，另外還有專門用來刮蟹黃和蟹膏的調羹。
剔凳是方便擺放的。
其實不管是前世還是選擇，一般人家裡是不會用蟹八件的。這都是由古時候的大家庭或者文人墨客發明和發揚，主要是為了品味的過程，也就是一個“氛圍”，而且只限於南方，北方是絕對不用的。