塞西利奧先生用一張豌豆黃的食譜做出了讓姑娘們大驚失色的『美味』。
「天吶，這是什麼！黏糊糊的失敗的土豆泥？」蘿拉忍著不適用湯匙挖了一勺，比土豆泥稀很多，吃到嘴裡除了甜的膩口之外，還有大顆的粗糙感。
「這是你嘗試多次的成果？」伊莉莎白問昂首挺胸站在近處的塞西利奧先生。
這位先生留著漂亮的小鬍子，在他的女僱主看過來時還衝她眨眨眼，藍眼睛愉快的拋過來一點個充滿荷爾蒙的引逗。
……伊莉莎白少見的噎了下。她突然覺得努力說服好友的自己像個傻子。
「果然！」蘿拉捂住額頭，請這位義大利廚子出去。
塞西利奧先生竟然驚訝極了，他連忙道：「怎麼，您、你們不準備僱傭我嗎？除了法國廚子，義大利廚師是最厲害的，我有很多拿手好戲，保證兩位英格蘭小姐喜歡！」
代理人先生做事一向穩妥，在兩位小姐沒決意僱傭義大利廚師的時候，他一點內情也沒透露，只說介紹塞西利奧去紳士家服務。
「看吧，莉齊，這就是義大利人！除了情.人，他們不適合太難的工作，尤其是嘗試新手藝。」蘿拉小聲說。
伊莉莎白沒想到好友還有點地域歧視，可對這位塞西利奧先生，她也實在難以給出別的好評。
沒想到塞西利奧先生手不太靈活，耳朵倒是好用的很。這位浪漫文藝的廚子當即低吟道：「親愛的小姐，請聆聽我的心聲，而不要去細數年歲、情.人，以及喝過的酒。（注）」
伊莉莎白當即就感覺長手套下的胳膊上起了一層戰慄的雞皮，她也想趕緊攆人了。
還沒等伊莉莎白說話，善變的義大利『情.人』就褪.去憂鬱，快活的又沖她拋來一個擠眼：「我們義大利的諺語，我想這很適合送給英格蘭的小姐，你們太嚴肅了……」
伊莉莎白如同吞了一隻蒼蠅，她只能說：「謝謝你，塞西利奧先生。但不用了。」
「好吧。」義大利廚子有些沮喪，但伊莉莎白相信他天性樂觀，絕不會陷入低沉。
果然，塞西利奧先生很快就振作起來，他很好心的說：「你們想僱傭一位甜點廚師，這可不太容易。從法國皇宮裡被趕出來的御.用點心師，早就被人搶先聘回去了。不過我有個好推薦，你們可以去請求明國人的幫助，他們都很友善，我能從法蘭西那些暴徒手下脫困，全賴他們的船長讓我登上了他們的福船——那些暴徒完全不敢招惹明國的船，我有幸認識了那位可敬的船長先生。他們船上的食物好吃極了，真可惜法國和英國離得太近了，我真不願意離開他們的船艙……」
這位義大利先生是個搞熱氣氛的好手，伊莉莎白和蘿拉懷疑他自己就能表演一台歌劇。很快，她們就知道了他的悲慘遭遇，以及善良無比的明國人：那位船長『只』收取他一條義大利紅珊瑚寶石項鍊，就同意這個倒霉鬼上船了；上船前，塞西利奧還是個小有資產的義大利紳士，下船時他就成了只有幾先令財產的窮鬼。而這位義大利先生還滿懷感激，說他願為船上的美味花掉最後一便士。
這也是賈里德與他相識的緣由，廚子先生差點流落碼頭。