陳皮道:“我們家姑娘可有本事了,什麼都會,能掐會算,還能解砒霜毒。”說著眼睛都發亮了。
老太君忍不住又笑了起來,指著他道:“叫你這麼一說,懷清丫頭都成神仙了。”
笑了一會兒又不禁嘆道:“以前倒還好,怎麼我這裡還能照應著些,如今到了南陽縣,什麼事都要重新安置,那丫頭爹娘去的早,也沒個嫂子,這家裡上下大小的事兒,可不都要落在她頭上,就她哥那點子俸祿,家裡又沒田地產業,卻還把日子過得這麼有滋有味,倒真難為她了。”
說著跟張婆子道:“開chūn的衣裳可做得了?”
張婆子忙道:“得了,得了,老奴昨兒還特意去瞧了呢,懷清姑娘跟大姑娘二姑娘都是一人四套,衫子,裙子,外頭的斗篷,腳下的鞋,俱都是一套,齊全著呢,顏色,樣式,上頭繡的花也都是照著老太君吩咐的,一點兒不差。”
老太君點點頭:“一會兒你去拿來我瞧了,明兒讓陳皮捎回去,眼瞅開chūn了也好穿,再有,我這個當祖母的也不好白受用孫女的東西,把咱們府里淹的那個糖筍,給她一罈子,上回瞧她多夾了一筷子想來是愛吃的,另外,讓廚房做一攢盒點心帶去,平常吃著玩也好,賞了小丫頭也好,還有前兒京里送來的那些薄絹扎花兒,挑幾支給她一併捎去,十四的姑娘家哪有不戴花的,還有……”
老太太剛要說,張婆子忙道:“老太君,您再說下去,一輛車可都裝不下了,知道您疼懷清丫頭,恨不能把好東西一股腦送去,可也得悠著點不是,陳皮一個小子,心粗,回頭丟了一兩樣兒,可怎麼好,不如這麼著,過些日子,大姑娘不是去汝州城表姑太太哪兒走親戚嗎,還有什麼,就讓大姑娘捎去豈不正好。”
老太太點點頭:“那就把剛我說的那些放到車上,使人送陳皮小子回南陽吧,跟懷清丫頭說,我這兒想著她呢,讓她得空回來瞧瞧我,省的我惦記著。”
陳皮都傻了,雖說知道姑娘跟葉府走得近,可也萬萬沒想到,會是這麼個境況,瞧老太君這意思,竟把他們姑娘當成了親孫女一般了。陳皮從老太君院裡出來,還覺跟做夢似的呢,都不知道怎麼回去睡的覺。
轉過天一早,葉管家來叫他起來趕路,陳皮出去府門一看,不禁倒吸了一口涼氣,指著堆得滿滿的馬車道:“大,大管家這是?”
葉安道:“都是讓你捎回去的,有老太君給的,也有我們夫人給的,還有一箱子新書,兩套筆墨紙硯,是大小姐的,你不用愁,我讓老孫送你回去。”說著拿出一封信:“這是老爺給你家張大人的,收好了。”
葉安送著陳皮上車走了,心說,出了這麼個會來事的丫頭,張家祖墳上都冒青煙了,連帶陳皮這小子也占了大便宜,昨兒老太太一高興,就賞下兩顆銀瓜子。
不過,這小子也會辦事兒,昨兒晚上就拿出來一顆,給看門的幾個打酒吃,主子jīng明,奴才也不傻,這張家想不發達都難啊……
☆、第32章
慕容曦留下的兩個廚娘頗能gān,人也聰明,說心裡話,做的菜不差,不過僅限於大菜,若是上等酒席,這個兩個廚娘絕對能cao持的漂漂亮亮體面非常,可就憑懷清哥那點兒俸祿,別說天天吃上等酒席了,就是一個月來上一回,也得吃窮了,所以還是得家常菜。
更何況,懷清從來不覺得那些jīng工細作的山珍海味有什麼好,有時候簡單的家常菜更能吃出本來的味道,而且健康。
懷清的要求也很簡單,就是少油,少鹽,少ròu,這並不等於剋扣伙食,她哥賺的再少,吃飯上她也絕不會摳摳索索,摳唆不等於節省,炸醬麵不也隔三差五的吃嗎,作為大夫,她覺得科學飲食很有必要,當然,也要適當照顧口腹之yù。
所以,她規定每半個月燉一回ròu,每周都有詳細的菜單,早餐較簡單,大都是稀飯,粥,鹹菜,饅頭,花卷,jī蛋之類,晌午三天吃一次炸醬麵,其餘四天,一天吃餡兒,或者包子,餃子,ròu餅都可以,剩下四天吃炒菜。
炒菜每次保持一葷一素的標準配置,主食輪著來,可以烙餅,蒸饅頭,也可以吃米飯,這個廚娘自己靈活掌握。
晚上她哥回來,也是兄妹倆在唯一在一起吃的一頓飯,自然要豐盛些,不過就兄妹倆也沒必要弄太多,就三菜一湯,有時候懷清想起什麼新鮮吃食,臨時吩咐下去也成,總之,晚上的菜單比較靈活。
前頭的廚娘已經讓她調教出來了,不用自己怎麼費心,就能做出較為滿意的飯菜,可新來的這倆是做慣了大菜的主兒,家常菜反倒做不好了,少不得懷清一樣樣的告訴她們,這個豆腐湯怎麼做?那個炒青菜一定要少放油,燉ròu的時候應該放什麼等等,逐一說了一遍。
兩個廚娘自然有些小qíng緒,雖不敢反駁懷清,臉上卻也露了出來,懷清笑了笑道:“我知道兩位媽媽是有大本事的,趕明懷清若在汝州府開個大館子,請兩位去主灶,定然賓客盈門,可如今不成,咱們平常家裡過日子,也不能天天吃大菜,最重要的是健康,想必二位媽媽也知道,我張家祖上世代行醫,從我爺爺哪兒就重養生,一日三餐莫不以身體康健為宗旨,就拿鹽來說,吃多了鹽,對身體可大大不力,容易得,……嗯……”
懷清略想了一下古代人能接受的詞彙,道:“易患大脖子病,還容易造成肝陽上亢,嚴重的還可能頭暈,中風,手腳四肢不遂,甚至癱瘓,油也一樣,雖然油和鹽是做菜必須用的,我們就少用一些,畢竟身體最重要,兩位媽媽說,我說的有幾分道理嗎?”
這兩個婆子其實也不是別人,就是引鳳樓里的廚娘,許克善伏法,守備府抄家,許克善的兒子也被抓了回來,父子倆一起押解進京聽候發落,引鳳樓天香閣被查封,其餘人等獲罪的獲罪,回家的回家,慕容曦就把兩個廚娘要來給了懷清。
故此,南陽縣這檔子事兒,倆廚娘知道的一清二楚,別的不敢說,知縣的親妹子解了砒霜毒的事兒,南陽縣就沒有不知道的,再加上柳大虎的頭痛症,給這位姑娘一劑藥就給去了根兒,柳大虎逢人就說,縣太爺的妹子是個神醫,不用號脈一看就知道什麼病,且藥到病除。