穆瓊不會說粵語，但他語言天賦不錯，能聽懂，也就聽明白了這人的話——這位餐館老闆很不明白，為什麼大家都去隔壁吃，不到他那裡吃，明明隔壁這家店的東西比他家貴。
穆瓊聞言，心裡一動：「大家不來你這裡吃，是因為你這家店看著舊了，而且不像個西餐廳。」
那老闆看了穆瓊一眼，約摸是閒得發慌，竟然用帶著口音的上海話跟穆瓊聊了起來：「我這雖然舊了，但卻是正宗的粵式西餐館，東西很地道。唉！早幾年來我這裡吃飯的人可多了！」
穆瓊：「……西餐廳……還有粵式的？」
「當然有了。」那老闆一副穆瓊少見多怪的樣子。
穆瓊：「……」
那老闆又道：「上海人來租界，都要吃大菜，以前我的店裡都是爆滿的，但自從旁邊開了這麼一家……」
這邊的人管吃西餐要吃大菜，這老闆說上海人來租界都要吃西餐，這話穆瓊是信的，來了租界如果還吃包子餛飩，那跟在外面也沒啥區別了。
來租界吃西餐，估計就跟農村人六七十年代進城，去國營大飯店吃個飯，或者兩千年左右，去大城市玩吃個肯德基一樣。
「你要是想生意好，我有辦法。」穆瓊道。
「你小子是個抽大煙把錢都抽光了的小少爺吧？你有什麼辦法？」那人嗤笑。
穆瓊沒想到自己竟然又被誤認為是抽大煙的，只能道：「我不抽大煙這種害人的東西，就是家裡敗了，又病了一場……你想要生意好，可以學著隔壁，弄得檔次高一點。」
「這誰不知道？這不是要錢嗎？」
「也有省錢的辦法。你雇我吧，我可以穿著西裝站在門口，用洋文跟人打招呼，保管客人來你這裡吃飯。」穆瓊道。他胳膊還酸疼著，這兩天走多了路，連腿都疼了。
現在他豁出去了，就想快點有個工作。
第8章 炸豬排和乾麵包
穆瓊還是能摸清這時的普通百姓的心理的，他相信這西餐館門口真要站個說洋文穿西裝的員工，生意肯定能好一些。
那老闆能在租界開店做生意，眼光自然不差，也知道這是個好主意，立刻就心動了。
不過，他雖心動，但還是道：「這主意不錯，我給你一塊大洋做酬謝，但我們這餐館不能招你。」
一塊大洋？穆瓊有些驚喜，但也納悶：「你為什麼不招我？」只一塊大洋的話，給家裡買齊鍋碗瓢盆之類的生活用品都不夠，他還是希望有個穩定工作。
「你這樣子，像是能幹活的？」店主道：「還有，你真沒抽大煙？」
穆瓊無奈：「我真沒抽！就是生病加上家裡窮，好久沒吃飽飯了。」