這些素的半葷的做得好，那大葷就做得更美了。
上好的五花肉，一片一片晶瑩剔透的躺在雪白的盤子上，外皮是紅棕色的，十分有嚼勁，肥肉燒得半透明，奶酪一樣的潤滑，瘦肉里飽含著湯汁，一口下去仿佛把整個豬的精華都吃到了嘴裡。光吃豬肉膩，所以中間放著一疊醬料，也是半透的濃稠醬料，琥珀色的，飄著一點紅色的辣椒碎片，微甜微酸微辣，像是某種果醬和辣椒混合物。
村民第一次嘗試燒豬肉配果醬，這麼反傳統的東西，大家居然也都接受良好。
紅燒鯽魚，魚腹清洗後塞入醃製好的餡料，用肉、雞蛋、香菇、冬筍等鮮貨調的。鯽魚本來就鮮，加上腹中的餡料，果然比往日自己燒得更加鮮美，又沒有魚類特有的腥氣，魚肉更是入味，簡直就是理想的下酒菜。
還有看著十分簡單的白切雞，乾乾淨淨的一盤，好像很容易就能做出來。然而一吃就覺察出差距來了，一塊塊的雞肉里含著一層層的膠凍，那是膠原蛋白。哪怕是雞胸脯肉也不干，每一口都帶著香。
貴大娘看大家吃得高興，時不時的叫好，笑得見牙不見眼。原來家裡人還反對她去找知青掌廚，哼，現在知道薑還是老的辣了吧？人家那可是能在大城市裡開館子的手藝，幾代傳下來的，能和村里人自己倒騰的東西一樣麼？
年輕人喲，還是得多歷練歷練，見識太短淺！
別的不說，村裡的廚師能這樣的講究？還在乎東西擺盤好看不好看麼？但是這小余同志就能把食物做得是又好吃又好看。
花了那麼多錢娶媳婦，買了那麼多東西擺喜酒，不就為了這份熱鬧麼？
貴大娘心裡很是滿意，她甚至悄悄的留下了二兩的肉塞到籃子裡，準備晚一點讓小余同志給帶回去。
吃完酒席，小余同志就回來了，還帶回了一籃子的謝禮。
有二兩的瘦肉，幾根雞翅，一條魚，幾個雞蛋，紅薯，一把小菜等等，還有紅紙包著的五角錢，在村里算是規格很高的謝禮了。
她沒有客氣得拒絕，這是應得的報酬，也是立一個規矩，以後要是請她掌廚，也得按這個來。這也就是村里，擱城裡這點東西想要請御廚傳人？做夢呢吧。
忙了這一天，小余回來就睡了，晚上大家用烤紅薯對付過這一餐。和她一間屋子的小花同志躡手躡腳的走出來，「小魚兒累得狠了，吃了一個紅薯又睡下了，明天早上我來做吧？」
小花同志這話說得特別虛，她在家裡就是不做廚活的，來了這裡也沒有打通廚藝那根竅。哪怕天天看小余同志忙活，也沒偷師到什麼技藝，做出的東西只能說不糊了不夾生，能吃，更多就別要求了。
「我來吧。女同志做飯辛苦了，明兒也休息一下。」昭明突然說。
大家都驚訝得看著他。這年頭會做飯的男同志是鳳毛麟角的存在，不管是村里還是城裡。