那是一塊並沒有什麼特別亮眼之處，大半都是暖黃色只有一個邊角是純白色的糕點。
細膩，純淨，一接觸到舌頭，仿佛立刻化成冷泉在舌尖散開，這真是一種餘味繚繞的出色點心。
最純淨的食材，最純粹的食物，拋棄了一切不必要的多餘附加，僅僅是將一個食材的美發揮到極致。一顆豌豆對味蕾的勝利。
糕點平凡的外表卻有著豐富內涵的內在，就像是黑陶茶具一樣，平平無奇的黑色，純淨的黑色。
但這才是黑陶，只有這種才稱得上黑陶。
但是現在很多日本的年輕人糾結於外表，用了許多附會的手法將東西製作得十分精巧，卻漸漸忽略了最本質的東西。
像這樣，執著於從事的事業，追尋著極致，這個年輕人，他的身上正有著他們這樣的傳統手藝人最為推崇的『匠人精神』。
在這浮華世界中堅持自己的道路，不為外界喧譁迷惑，老人覺得自己仿佛看到一代大師獨行的背影。
無論是什麼職業，什麼年齡，什麼國籍，這是一個值得尊敬的『匠人』。
「抱歉，讓你久等了。」
「怎麼會？在應該認真工作的時間認真工作，本來就是正確的。反而是我這個不懂事的老頭子有些亂來了。意外吃到了十分合胃口的點心，所以做了這樣沒有禮貌的事情呢。」
穿和服的老人和他的助手一直等了幾個小時，等到青川下班。
客人全部散開是七點左右的事情，他掛上休息中的牌子，又去泡了兩杯茶，端出來一盒小點心。
剛剛老人的助手想要找他有事，但是當時青川真的是太忙了，他沒有時間，也顧不到那頭。沒想到對方一直等了幾個小時，就等他下班。
這些老人家執著起來也真是夠嗆啊。
老人開口說話，旁邊的青年人小聲翻譯。
「不知道店家是否提供預訂的服務呢？方才打聽，說這裡不許外帶，不能預訂，但是還是很厚顏的提出這樣的請求。人老了，似乎就會對某些東西過分執著起來，店家年紀輕輕，但是手藝十分出眾。人的身體，是無法欺騙的，吃到很合胃口的食物，就會情不自禁的喜悅起來。」
「老先生看起來風塵僕僕，因為很快就要離開了嗎？」
「是呢，來參加孫女的婚禮，看到她幸福，我就可以心滿意足的離開了吧。所以很冒昧的提出這樣的請求，想要預訂一些方才那樣的糕點，帶回去作為伴手禮。親友們沒有過來，但是對女兒嫁得那麼遠，也有些疑慮，吃到這樣讓人覺得幸福的食物，心就稍稍可以放下來了。」
這真是一種很奇怪但似乎有些道理的說法。
來不了，又不信任自己從網絡上和別人嘴裡得到的信息，那麼，一盒來自那個地方美味的點心，或許能讓人稍微放心一點。
食物的味道是帶著聯想的，嘴巴品嘗到的，會比眼睛看到的，耳朵聽到的，更加直觀更加深刻。
「是要帶回到家鄉作為伴手禮嗎？那可是不少的分量，飛機上可以帶嗎？」