“我只有一個,我媳婦說,每天只有一個大洋的零花錢……”
老兵們湊在一起嘀咕,有的人身上只帶了幾十個銅板,他們連最便宜的菜都吃不起。
許叔進來的時候就看見這些“客人”皺著眉頭,氣氛肅殺的模樣,嚇得他心臟都快停了一下。
——這些人果然是來找茬的!
許叔心裡想著,臉上笑問:“幾位客人想要吃些什麼?”
幾個人相視一笑,飛快的坐好,做一副正經的模樣。
“……掌柜的有沒有推薦的?”張龍問,他算是這些人里的老大哥了。
許叔對樓里的菜那是如數家珍,張口就道:“現在春日宴不錯,食材用的是野菜,春筍,口感很鮮美……對了,今天我們樓里來了牛肉,我們推出了一個新菜色,叫西紅柿燉牛肉……”
許叔正說著,突然一股香味從廚房飄了出來,無孔不入,很快的就充滿了整個樓里,讓無數人被這個香味所迷。
——食滿樓又做了什麼新菜,味道怎麼這麼香?
上次這麼香,還是陸妍親手做的八珍燴,到現在也是讓無數人為之著迷的食物。
而現在,這一刻,整個食滿樓,又飄來一種陌生卻又讓人食指大動的香味。
當即,張龍拍板了,道:“這是什麼香味?好了,我決定了,我們就要吃這個!”
第48章
香味從廚房鑽出來,即使廚房和酒樓大堂隔著一個天井,那香味還是霸道的散了出來。
“香!真香!”
這香味一飄出來,酒樓里的客人都被奪去了注意力,一個個都變得魂不守舍起來,有的甚至忍不住叫住酒樓的小二詢問起來了。
而在酒樓廚房,陸妍伸手把罈子打開,那股馥郁濃烈的香味便是從罈子中飄出來的。
那是褐色的粗瓷大罈子,上邊用泥土緊緊密封著,裡邊放了鮑魚、瑤柱、海參、魚翅、乾貝等海物,皆是海中食材,因此也被成為海上香。
大瓷罈子是專門讓人做的,處理好的材料依次擺在罈子里,然後澆上高湯,直接沒過食材,最後密封上,直接上灶燉煮。
先是用大火燉煮,等熱氣蒸騰,便擱在果木木炭上小火煨著,一直煨了三天三夜,到了現在才開封。
也是因為香味一直密封在罈子里,所以一打開,那股濃郁的香味就猛的從罈子里爆了出來,鮮香的味道讓人沉醉不已。
趙叔等人全都擁了過來,一個個伸長了脖子往罈子里看,這個大菜他們可是期待了許久的。
陸妍拿著勺子舀了一小勺在小碟中,白瓷湯碗裡,淺黃色的湯,面上浮著一層淺淺的油花,正冒著騰騰的熱氣。
這湯香味雖然濃,可是喝到嘴裡你才會發現,湯味很清淡,但是並不代表味道寡淡,陸妍小小的嘗了一口,微微點了點頭,道:“火候剛好。”
說著,她把湯勺遞給趙叔,趙叔立刻迫不及待的舀了一碗出來。他可不想陸妍那樣斯文,一碗湯也不嫌燙,很豪邁的大大的灌了一口。
湯汁在舌尖上滾過,然後湧進喉嚨,那是極為鮮美的滋味,鮮到了極致,味道很淡,可是喝完一口,唇齒留香,回味無窮。
“鮮!”趙叔忍不住稱讚了一聲,笑著看陸妍,道:“小姐您的廚藝真的是出神入化,我真是萬萬不及啊。”
陸妍笑,伸手解下身上的圍裙,道:“我也就只會做這個了。”
朱叔小小的嘗了一口,仔細品嘗著嘴裡的美味。
這湯因為多是海味,所以很鮮,卻沒有半點海腥味,在除去海腥味的條件下完全保存了海味的鮮美,鮮美得讓人想把舌頭都給吞下去。